BOLONEZ SOSLU BARILLA COLLEZIONE LAZANYA

Bir tavada yağı kızdırın ve soğanları, kerevizi, havucu, defne yaprağını ve kıymayı kahverengileşinceye kadar soteleyin.

Domates püresini ve suyu ekleyin, tuz ve karabiber ile çeşnilendirerek orta ateşte 20 dakika pişirin. Pratik bir şekilde Bolonez sos hazırlamak için yağda kavurduğunuz kıymanın üzerine Barilla Napoletana sosunu ekleyin ve ısıtın.

Geniş bir sos tavasında tereyağını eritin, içine unu ve daha önceden ısttığınız sütün tamamını ilave edin.

Karışımı çırparak topaklanmasını engellerken muskat cevizi ile tuz ekleyerek çeşnilendirin ve kaynatın.

Fırına dayanaklı bir kabın tabanını yağlayın. Bir kepçe beşameli, ardından 4 yemek kaşığı kıymalı sosu kabın tabanına yayın ve üzerine Barilla lazanya yaprakları ile kapatın.

Son işlemi 4 kez daha, toplamda 5 kat elde edecek şekilde tekrarlayın. Her bir lazanya yaprağının kenarlarını bolca beşamel ve kıymalı sos ile kapattığınızdan emin olun. Her kata 15 g rendelenmiş parmesan peyniri ekleyin.

Lazanyayı önceden 220 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve 10 dakika dinlenmeye bırakın.