بيستو غينوفيز صدور الدجاج المتبلة مع البطاطس والحبوب الخضراء

سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية. في وعاء كبير نضع ثلثي بيستو جينوفيز ويضاف 1 ملعقة كبيرة من الزيت ويقلب.

ضعي صدور الدجاج في خليط البيستو وقلبي جيداً ، مع التأكد من أن الدجاج مغطى جيداً بالبيستو. اتركيه في الثلاجة لينقع لمدة ساعة على الأقل.

يحرق الثدي برفق في مقلاة غير لاصقة أولاً ، يطهى لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الجلد ذهبيًا ، ثم يقلب الثدي ويطهى في الفرن لمدة 12-15 دقيقة. بمجرد طهيها ، اترك الدجاج يرتاح في مكان دافئ ، ومغطى بورق القصدير لمدة 5 دقائق.

قم بغلي 2 لتر من الماء المملح. بمجرد الغليان أضيفي البطاطس واطهيها لمدة 4 دقائق ، ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء واطهيها لمدة 4 دقائق أخرى. يصفى ويوضع في وعاء كبير مع ما تبقى من بيستو جينوفيز وقليل من الزيت. قدميها على الفور.