Spaghettini
Kochzeit 5 Minuten
Wie der Name bereits vermuten lässt, gehören Spaghettini zur Familie der Spaghetti, wobei sie einen wesentlich kleineren Durchmesser haben. Dank der Erfahrung von Barilla verlieren die Spaghettini beim Kochvorgang nicht ihre Form, wodurch eine leckere Konsistenz gewährleistet ist, ohne dabei auf den Genuss von guter bissfester Pasta verzichten zu müssen. Durch den schmaleren Durchmesser kann die Kochzeit verkürzt werden und die Spaghettini eignen sich daher hervorragend für leichtere Saucen. Ein vielseitiges und interessantes Format, das du stets im Haushalt vorrätig haben solltest.
Gemacht mit
Pasta aus Hartweizengrieß
Verpackungsgröße / Portionen
500 g
Vorteile
- Perfekte al dente-Qualität
Perfekt für
Saucen mit Öl, die nicht zu schwer sind und die Pasta nicht überlagern. Feinschmecker nutzen diese Pasta-Sorte gern für pikante Saucen, die typisch für die Küche in Süditalien sind. Du bist auf der Suche nach einem besonderen Rezept? Unser Tipp: Verbinde den delikaten Geschmack von Karpfen mit Thymian, Lorbeer und ein bisschen scharfer Chili mit der Pasta.
Zutaten
Hartweizengrieß, Wasser
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwerte pro 100 g | Einheit | WERT |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 356 |
ENERGIE | kJ | 1511 |
FETT | g | 1,5 |
davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | g | 0,3 |
KOHLENHYDRATE | g | 71,7 |
davon: ZUCKER | g | 3,5 |
BALLASTSTOFFE | g | 3 |
EIWEISS | g | 12,5 |
SALZ | g | 0,002 |
Zubereitungshinweise
100 Gramm Nudeln in 1 Liter Wasser mit 7 Gramm Salz – was etwa einem Teelöffel entspricht – kochen.
Möglichkeiten zur Verringerung der Auswirkungen auf die Umwelt während des Kochens
- Nutze ausschließlich die erforderliche Menge an Wasser
durchschnittlich 1 l Wasser pro 100 g Pasta – auf diese Weise senkst du die Auswirkungen auf die Wasserressourcen - Lege den Deckel auf den Kochtopf
auf diese Weise kocht das Wasser in einer kürzeren Zeit - Gib das Salz erst in das kochende Wasser
durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt, weshalb du Energie verschwendest - Schalte die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit aus
wenn du den Deckel auf den Topf legst, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter - Verwende das Pastawasser, um die Teller nach dem Essen zu spülen
so musst du nicht ein weiteres Mal Wasser erhitzen
