Barilla Gran Ruote mit gelben Cherrytomaten und Paprika

Name: Barilla Gran Ruote mit gelben Cherrytomaten und Paprika
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla Gran Ruote; 400 g gelbe Cherrytomaten; 1 Knoblauchzehe; 2 EL natives Olivenöl extra; Eine kleine Handvoll Basilikumblätter; 1 rote Paprika; 1 kleine Zwiebel; 2 EL natives Olivenöl extra; Eine kleine Handvoll Petersilie

30 Minuten

Special Edition Kurze Pasta

Sonnengereift und voller Farbe: Dieses Gran Ruote Rezept mit gelben Cherrytomaten und geschmorter Paprika. Süße gelbe Tomaten schmelzen langsam zu einer duftenden Sauce, mit Knoblauch und Basilikum verfeinert, während zarte Paprika Tiefe und Frische verleiht. Jedes Pasta‑Rad trägt ein Stück Sommer in sich – lebendig, aromatisch und leicht. Ein Gericht, das Einfachheit, Saisonalität und die Freude an simplen Zutaten zelebriert.

Rezepte mit Gran Ruote

Zutaten

4 Portionen

320 gBarilla Gran Ruote

400 ggelbe Cherrytomaten

1Knoblauchzehe

2EL natives Olivenöl extra

Eine kleine Handvoll Basilikumblätter

1rote Paprika

1kleine Zwiebel

2EL natives Olivenöl extra

Eine kleine Handvoll Petersilie

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Methode

Schritt 1

Die Knoblauchzehe andrücken und den Keim entfernen. Anschließend im Olivenöl bei mittlerer Hitze für 3-4 Minuten sanft anschwitzen, sodass das Öl die Knoblauch-Aromen aufnimmt und die Knoblauchzehe nicht anbrennt. Die gelben Cherrytomaten vierteln und in die Pfanne zum Knoblauchöl geben.

Schritt 2

Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen, bis die Tomaten fast vollständig zerfallen sind. Den Knoblauch entfernen, nach Geschmack würzen und ein paar Basilikumblätter zugeben. Köcheln lassen, bis die Pasta fertig ist.

Schritt 3

In einer zweiten Pfanne die fein gewürfelte Zwiebel in Olivenöl glasig anschwitzen. Währenddessen die Paprika entkernen und in ca. 1 cm große Würfel schneiden. Zur Zwiebel geben und zugedeckt köcheln lassen, bis sie weich, aber nicht verkocht sind. Nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Mit Salz abschmecken, leicht abkühlen lassen und die gehackte Petersilie unterrühren. Währenddessen die Pasta al dente kochen.

Schritt 4

Die Pasta abgießen und dabei etwa eine halbe Tasse (ca. 120 ml) vom Kochwasser auffangen. Die Pasta in die Tomatensauce geben und bei niedriger Hitze emulgieren, indem nach Bedarf Pastawasser und etwas Olivenöl hinzugefügt werden. Die Pasta anrichten, die Paprika darüber verteilen und nach Belieben mit etwas zusätzlichem Olivenöl verfeinern.

Gran Ruote

Barilla Gran Ruote ist eine Special-Edition-Pasta, die geschaffen wurde, um die Faszination der Formula 1^® zu feiern. Inspiriert von Rennwagenrädern überzeugt sie mit einer markanten runden Form, Speichen und einem strukturierten Rand, der Saucen perfekt einfängt und dem Teller eine spielerische Dynamik verleiht. Hergestellt in der bekannten Barilla-Qualität bietet sie eine ideale "al dente"-Textur – und macht jedes Gericht zu einer kleinen Hommage an Geschwindigkeit, Leidenschaft und italienische Exzellenz.

Kochzeit

6 Minuten

Verpackungsgröße

500g

Sortiment

Special Edition

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Gran Ruote

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