Bolognese
Manchmal muss es eben Bolognese von Barilla sein, denn die ist nach original italienischem Rezept zubereitet: aus besten Zutaten, mit viel Liebe und Geduld. Ob zu Spaghetti, Tagliatelle oder Penne – jetzt probieren.
Gemacht mit
Ausgewähltes Fleisch aus einer kontrollierten Lieferkette, italienische Tomaten
Verpackungsgröße / Portionen
400 g
Vorteile
- 100% italienische Tomaten
- Ausgewähltes Fleisch aus einer kontrollierten Lieferkette
- Glutenfrei
- Laktosefrei
Perfekt für
Eignet sich hervorragend für Tagliatelle. Wir empfehlen die Sauce in einem Topf auf dem Herd oder in der Mikrowelle mit geöffnetem Glas langsam zu erwärmen. Danach auf die Nudeln geben und schmecken lassen.
Lass dich inspirieren
Entdecke beliebte Rezepte mit diesem Produkt.
Zutaten
Ausgewähltes Fleisch aus einer kontrollierten Lieferkette, italienische Tomaten
Nährwertangaben
Durchschnittliche nährwerte pro 100 g | Einheit | WERT |
|---|---|---|
ENERGIE | kcal | 86 |
ENERGIE | kJ | 361 |
FETT | g | 4 |
davon: GESÄTTIGTE FETTSÄUREN | g | 1,4 |
KOHLENHYDRATE | g | 4,5 |
davon: ZUCKER | g | 4 |
BALLASTSTOFFE | g | 1,5 |
EIWEISS | g | 4,2 |
SALZ | g | 0,4 |
Gültig nur in der EU. GLUTENFREI |
Barilla Sauce Bolognese – der Pasta-Klassiker aus Italien
Die Spaghetti alla Bolognese sind der Exportschlager Italiens. Kurioserweise bekommt man in Italien einen irritierten Blick zugeworfen, wenn man sein Leibgericht im „Ristorante“ bestellt: Denn südlich der Alpen heißt die würzige Tomaten-Hackfleisch-Sauce weder Sauce Bolognese noch wird sie mit Spaghetti serviert.
Ihr richtiger italienischer Name lautet: „Ragù alla Bolognese“. Begleitet wird das „Ragù“ in seiner Heimat Bologna vor allem von Tagliatelle, der platten langen Pastasorte, an der die Fleischsauce besonders gut haftet. Hierzulande heißt die Sauce einfach “Bolognese”.
Das Geheimnis unserer Bolognese
Sonnengereifte italienische Tomaten, Fleisch aus einer kontrollierten Lieferkette, Sellerie, Karotten, Zwiebeln und Kräuter – aus diesen Zutaten bereiten wir die Bolognese-Sauce zu. Doch das Geheimnis sind nicht die Zutaten, sondern der langsame Kochvorgang: Je länger die Sauce bei kleiner Flamme vor sich hin köchelt, desto besser schmeckt sie am Ende. Daher gehen wir bei der Zubereitung unseres Saucen-Klassikers ebenso vor.
Barilla Bolognese Sauce: Zubereitung
Wir empfehlen, die Bolognese-Sauce vor dem Servieren zu erwärmen: in der Mikrowelle ohne Deckel oder im Topf. Für welche Pasta als Begleiter zur Sauce Du Dich entscheidest, bleibt Dir überlassen, denn letztendlich ist die Bolognese ein Allrounder, der zu den meisten Pasta-Formaten passt. Da die Sauce glutenfrei ist, lässt sie sich z. B. auch hervorragend zu unserer Pasta Senza Glutine kombinieren: Wie wäre es mit Tagliatelle, Penne Rigate, Fusilli oder ganz klassisch Spaghetti mit Bolognese?
Rezepte mit Barilla Bolognese
Natürlich kannst Du mit der Bolognese von Barilla auch eine Lasagne zaubern: einfach abwechselnd unsere leckere Bolognese-Sauce und Béchamelsauce zwischen den Lasagneplatten schichten. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung gibt’s im Rezept Lasagne mit Sauce Bolognese.
Wer sich vegan ernährt, muss auf das Genusserlebnis von Barilla übrigens nicht verzichten, denn für den haben wir unsere Bolognese Soja Vegan – ebenso köstlich und ganz ohne Fleisch.
