Casarecce aus Kichererbsen mit Peperonata und Kapern
Casarecce aus Kichererbsen mit Peperonata und Kapern
40 Minuten gesamt
Peperonata in Kombination mit Barilla Casarecce aus Kichererbsen - ein himmlisches Duo! Für die besondere Note sorgt in diesem Rezept die Süße aus Orangensaft und die Säure der Kapern.
Zutaten
Für 2 Portionen
| 160 g | Barilla Kichererbsen Casarecce |
| 300 g | rote und gelbe Paprika |
| 300 g | Tomaten Passata |
| 15 g | Zucker |
| 100 ml | Orangensaft |
| 15 g | gewaschene Kapern |
| 80 g | (glutenfreies) Brot |
| 30ml | natives Olivenöl extra |
| Oregano und Majoran | |
| Salz, Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Paprika in 3 cm dicke Streifen schneiden und 3 Minuten lang in einer Pfanne anbraten.
Schritt 2
Brot würfeln, mit Pfeffer und Oregano würzen und für ein paar Minuten in einer Pfanne mit etwas Öl rösten.
Schritt 3
Zucker wärmen, mit Orangensaft aufgießen und auf die Hälfte der Menge reduzieren lassen.
Schritt 4
Passata mit Orangensaft, Majoran und Kapern aufwärmen.
Schritt 5
Pasta laut Packungsangabe kochen, abseihen und mit der Sauce mischen.
Schritt 6
Paprika dazu geben und 2 Minuten mitkochen. Heiß servieren.
Tipp
Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.
Casarecce aus Kichererbsen
Die neuen Casarecce aus Kichererbsen von Barilla bieten ein ganz neues Erlebnis mit dem Geschmack und allen Vorteilen von Hülsenfrüchten! Glutenfrei, Protein- und ballaststoffreich.
- Form Casarecce aus Kichererbsen
- Kochdauer 7–9 Min
- Packungsgröße 250 g
- Sortiment Pasta aus Hülsenfrüchten