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Fusilli aus roten Linsen mit Seeteufel, Gemüse und Minze

Name: Fusilli aus roten Linsen mit Seeteufel, Gemüse und Minze
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g Barilla Rote Linsen Fusilli; 150 g Seeteufelfilet, in Stücke geschnitten; 250 g Blumenkohlröschen; 20 g Oliven, entkernt; 50 g Dicke Bohnen (auch bekannt als Saubohne, Ackerbohne, Favabohne); 1 gehackte Knoblauchzehe; Frische Minze; Frischer Thymian; Salz, Pfeffer; Olivenöl extra nativ

30 Minuten

Hülsenfrüchte Aus dem Meer

Ein Energybooster mit vielen Vitaminen und Nährstoffen, den man seiner Familie oder auch sich selbst gerne gönnt!

Zutaten

2 Portionen

160 gBarilla Rote Linsen Fusilli

150 gSeeteufelfilet, in Stücke geschnitten

250 gBlumenkohlröschen

20 gOliven, entkernt

50 gDicke Bohnen (auch bekannt als Saubohne, Ackerbohne, Favabohne)

1gehackte Knoblauchzehe

Frische Minze

Frischer Thymian

Salz, Pfeffer

Olivenöl extra nativ

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Bohnen für 1 Minute in kochendes Wasser geben, abkühlen lassen und schälen. Blumenkohlröschen in dasselbe Wasser geben und kurz blanchieren. Wasser abgießen.

Schritt 2

Pfanne mit Olivenöl erhitzen, Knoblauch dazugeben und die Fischstücke kurz anbraten.

Schritt 3

Fusilli laut Packung al dente kochen.

Schritt 4

Blumenkohl, Oliven und Bohnen dazugeben und mitbraten.

Tipp

Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.

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30 Minuten

Pastagerichte

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