Pasta Funghi Laktosefrei
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Pasta Funghi Laktosefrei
35 Minuten gesamt
Diese laktosefreien Fusilli mit Champignons sind ein leckeres Pastagericht, das perfekt für Menschen mit Laktoseintoleranz ist. Das Rezept mit Barilla® Fusilli, Champignons und frischer Petersilie verwendet statt traditioneller Sahne eine laktosefreie Alternative, sodass du es genießen kannst, ohne dich unwohl zu fühlen. In dieser alternativen Version findest du die Zubereitungsschritte für diese köstliche und laktosefreie Mahlzeit.
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Die Welt wird immer inklusiver, unser Essen sollte es auch. Weitere inklusive Rezepte folgen in Kürze.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | Barilla® Fusilli |
| 40 ml | Natives Olivenöl extra |
| 600 g | Champignons |
| 20 g | Frische Petersilie, gehackt |
| 20 ml | Trockener Weißwein |
| 100 ml | Pflanzensahne |
| 1 | Knoblauchzehe |
| TIPP | Salz und Pfeffer, nach Belieben |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Zunächst die Champignons waschen und in dünne Scheiben schneiden.
- Champignons
Schritt 2
Das Native Olivenöl extra in einer großen Pfanne erhitzen und eine ganze Knoblauchzehe hineingeben. Den Knoblauch etwa eine Minute lang im Öl anschwitzen, um das Öl zu aromatisieren. Dann den Knoblauch aus der Pfanne nehmen und wegwerfen.
- Natives Olivenöl extra
- Knoblauch
Schritt 3
Die geschnittenen Champignons hinzugeben und etwa 5 Minuten lang anbraten, sodass sie noch fest sind.
Schritt 4
Den Weißwein hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und die laktosefreie Pflanzensahne einrühren. Gut mischen, bis die Sauce dick geworden ist und die Champignons gleichmäßig damit beschichtet sind.
- Weißwein
- laktosefreie Pflanzenzahne
Schritt 5
Während die Champignons köcheln, einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Barilla® Fusilli hinzufügen und laut den Packungsanweisungen al dente kochen. Das Nudelwasser abgießen.
- Barilla® Fusilli
Schritt 6
Die gekochte Pasta in die Pfanne mit den Pilzen geben und bei mittlerer Hitze ein paar Minuten lang gut vermischen. Vor dem Servieren mit der gehackten Petersilie bestreuen.
- Gehackte Petersilie
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Tip
Diese laktosefreien Fusilli mit Champignons sind ein leckeres und gesundes Pastagericht, das perfekt für Menschen mit Laktoseintoleranz ist. Da wir traditionelle Sahne durch laktosefreie Pflanzensahne ersetzen, kannst du dieses Gericht genießen, ohne dich danach unwohl zu fühlen. Mit nur einigen wenigen Zutaten kannst du eine leckere Mahlzeit zubereiten, die alle lieben werden. Warum probierst du dieses Rezept nicht aus und genießt heute Abend ein leckeres Abendessen?