Penne Rigate Integrale mit Zucchini, Mandeln und Orangenzesten
Penne Rigate Integrale mit Zucchini, Mandeln und Orangenzesten
17 Minuten gesamt
Besonders aromatische Pasta für Fans der vegetarischen Küche. Ideal für gemütliche Abende daheim.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 320 g | Penne Rigate Integrale |
| 100 ml | Orangensaft |
| 20 ml | natives Olivenöl extra |
| Zesten einer Orange | |
| 1 | Zucchini, in dünne Scheiben geschnitten |
| 100 g | Erbsen |
| 20 g | geschälte Mandeln |
| Salz, schwarzer Pfeffer |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Pasta nach Anleitung zubereiten, abseihen und warmstellen.
Schritt 2
Orangensaft zum Kochen bringen, vom Herd nehmen. Mit Olivenöl, Orangenzesten und Salz vermischen.
Schritt 3
Die Erbsen kochen und anschließend in einer Pfanne mit den Zucchini anbraten.
Schritt 4
Alle Zutaten mit der Pasta gut vermengen, abschmecken und genießen.
Tipp
Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.
Penne Rigate Integrale
Die Penne Rigate Integrale verbinden sich perfekt mit der Sauce, während die vielen Rillen auf der Oberfläche größere Mengen an sonstigen Zutaten aufnehmen können.
- Form Penne Rigate
- Kochdauer 9 Min
- Packungsgröße 500 g
- Sortiment Integrale Vollkornpasta