Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Schritt 1
Die Barilla Spaghetti Integrale in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten.
Schritt 2
Schritt 2
In der Zwischenzeit, Hähnchenbrustfilet klein schneiden und in eine Pfanne geben. Das Hähnchen mit Eigelb, Rosmarin und rotem Pfeffer leicht anbraten.
Schritt 3
Schritt 3
Anschließend Eigelbe mit geriebenem Pecorino und zwei Esslöffeln Kochwasser gut verquirlen. Etwas frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzugeben.
Schritt 4
Schritt 4
Wenn die Pasta al dente ist, abgießen und in die Pfanne mit dem Hähnchen hinzufügen.
Schritt 5
Schritt 5
Pfanne von der Herdplatte nehmen und die verquirlten Eigelbe mit einem Esslöffel Kochwasser dazugeben, um eine cremige Textur zu erhalten.
Schritt 6
Schritt 6
Für eine Minute kurz anbraten, mit geriebenem Pecorino und schwarzem Pfeffer garnieren.
Tipp
Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.
Spaghettini Integrale
Bewusste Ernährung ist mit der Barilla Integrale Pasta ganz einfach. Sie ist eine Ballaststoffquelle und wird aus 100 % Vollkorn-Hartweizengrieß hergestellt, der in einem exklusiven Barilla-Mahlverfahren gewonnen wird. Das Ergebnis ist die unvergleichliche goldene Farbe, ein Höchstmaß an Qualität und der perfekte al dente-Genuss.Wie der Name bereits vermuten lässt, gehören die Spaghettini zur Familie der Spaghetti, wobei sie einen wesentlich kleineren Durchmesser haben. Durch den schmaleren Durchmesser kann die Kochzeit verkürzt werden, daher eignen sich die Spaghettini hervorragend für schnelle Gerichte. Dank der Erfahrung von Barilla behalten die Spaghettini Integrale beim Kochvorgang ihre Form. Perfekt für alle, die sich an dieser zarten und leichten Konsistenz erfreuen, ohne auf den Genuss von al dente-Pasta zu verzichten.
Bewusste Ernährung ist mit der Barilla Integrale Pasta ganz einfach. Sie ist eine Ballaststoffquelle und wird aus 100 % Vollkorn-Hartweizengrieß hergestellt, der in einem exklusiven Barilla-Mahlverfahren gewonnen wird. Das Ergebnis ist die unvergleichliche goldene Farbe, ein Höchstmaß an Qualität und der perfekte al dente-Genuss.Wie der Name bereits vermuten lässt, gehören die Spaghettini zur Familie der Spaghetti, wobei sie einen wesentlich kleineren Durchmesser haben. Durch den schmaleren Durchmesser kann die Kochzeit verkürzt werden, daher eignen sich die Spaghettini hervorragend für schnelle Gerichte. Dank der Erfahrung von Barilla behalten die Spaghettini Integrale beim Kochvorgang ihre Form. Perfekt für alle, die sich an dieser zarten und leichten Konsistenz erfreuen, ohne auf den Genuss von al dente-Pasta zu verzichten.