Spaghetti Senza Glutine mit Zucchini Carbonara
Spaghetti Senza Glutine mit Zucchini Carbonara
20 Minuten gesamt
Barilla Spaghetti Senza Glutine zubereitet mit feinen Zucchini Streifen und einer köstlichen Carbonara-Sauce – schnell zu kochen und ein ideales Gericht für jeden Anlass.
Zutaten
Für 4 Portionen
| 160 g | Barilla Spaghetti Senza Glutine |
| 70 g | Zucchini |
| 3 | Eidotter |
| 60 g | Pecorino Romano-Käse |
| 40 g | Milch |
| 20 ml | Natives Olivenöl extra |
| Etwas Minze, Salz und schwarzer Pfeffer zum Abschmecken |
Haftungsausschluss
Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.
Zubereitungsart
Schritt 1
Die Eidotter mit etwas Salz und 1/3 des Pecorino Romano-Käses vermischen.
Schritt 2
Die Zucchini in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra anbraten. In der Zwischenzeit die Barilla Spaghetti Senza Glutine nach der auf der Verpackung angegebenen Kochzeit „al dente“ in Salzwasser kochen.
Schritt 3
Pasta abgießen und in der Pfanne mit den feinen Zucchini-Streifen vermischen.
Schritt 4
Pfanne vom Herd nehmen, die Eidotter und 2 Esslöffel kochendes Wasser hinzufügen und dies für 30 Sekunden vermischen.
Schritt 5
Pecorino Romano-Käse und Minze hinzufügen, vermischen und mit Pfeffer gewürzt servieren.
Tipp
Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.
Spaghetti Senza Glutine
Unsere Barilla Spaghetti Senza Glutine sind eine perfekte Alternative zu herkömmlicher Pasta. Der glutenfreie Klassiker ist absolut vielseitig und lässt sich in fast jedem Rezept verwenden.
- Form Spaghetti
- Kochdauer 11 Min
- Packungsgröße 400 g
- Sortiment Glutenfreie Pasta