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Penne Rigate Senza Glutine mit Spargel und Pecorinokäse

Name: Penne Rigate Senza Glutine mit Spargel und Pecorinokäse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 350 g Penne Rigate senza glutine; 200 g Tomaten; 200g Spargelspitzen; 100 g Geriebener Pecorinokäse; 40 g Zwiebeln; 3 TL Natives Olivenöl extra; Salz und Pfeffer

30 Minuten

Glutenfrei Vegetarisch Kurze Pasta

Ein glutenfreies Pasta-Rezept mit herbstlichen Noten.

Zutaten

4 Portionen

350 gPenne Rigate senza glutine

200 gTomaten

200gSpargelspitzen

100 gGeriebener Pecorinokäse

40 gZwiebeln

3 TLNatives Olivenöl extra

Salz und Pfeffer

Haftungsausschluss

Personen mit Allergien oder besonderen Ernährungsbedürfnissen sollten sich vergewissern, dass die Zutaten, die sie für die Rezepte verwenden, für ihre Bedürfnisse geeignet sind.

Zubereitungsart

Schritt 1

Die Zwiebeln in kleine Stücke schneiden. Die Spargelspitzen der Länge nach halbieren.

Schritt 2

In einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erwärmen. Anschließend die Zwiebeln und Spargelspitzen hinzugeben und leicht anbraten.

Schritt 3

Die Tomaten in Stücke schneiden, mit einer Gabel zerdrücken und auch in die Pfanne geben. Mit Salz würzen und für 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 4

Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser kochen. Gleichzeitig den Pecorinokäse in einer Schüssel mit einer Kelle Kochwasser schmelzen und etwas schwarzen Pfeffer hinzugeben. Alles gut vermischen, um eine cremige Sauce zu bekommen.

Schritt 5

Die Pasta abgießen, sobald diese al dente ist und mit dem Gemüse in der Pfanne vermengen. Darüber die Pecorinosauce geben und servieren.

Tipp

Fischrogen können durch Bottarga ersetzt werden.

Penne Rigate Senza Glutine

Du bist auf der Suche nach einer glutenfreien Alternative zu herkömmlicher Pasta? Dann haben wir genau das Richtige für dich: unsere Barilla Penne Rigate Senza Glutine. Dank ihrer charakteristischen Rillen auf der Oberfläche haften Sughi besonders gut. Feinster Genuss – Gabel für Gabel. Die glutenfreie Pasta wird aus weißem und gelbem Mais sowie braunem Vollkornreis hergestellt. Diese Mischung verleiht der Pasta ihre typisch goldgelbe Farbe. Und das Beste: Im Geschmack steht die Pasta dem Original aus Hartweizengrieß in Nichts nach. Unsere glutenfreie Pasta schmeckt der ganzen Familie.

Form

Penne Rigate

Kochdauer

10 Minuten

Packungsgröße

400 g

Sortiment

Glutenfreie Pasta

Produkt ansehen

Penne Rigate Senza Glutine

Form

Penne Rigate

Kochdauer

10 Minuten

Packungsgröße

400 g

Sortiment

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