Linguine με Γαρίδες, Ντοματίνια, Σπανάκι και Pesto Basilico e Limone
Linguine με Γαρίδες, Ντοματίνια, Σπανάκι και Pesto Basilico e Limone
Συνταγή από: Βασιλική Τσερτσελή
35 λεπτά συνολικά
Υλικά
2 Μερίδες
| 250 γρ. | Linguine από Barilla |
| 20 | γαρίδες (καθαρισμένες) |
| 1 | σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) |
| 6-7 | ντοματίνια (κομμένα στη μέση) |
| 1 | κούπα σπανάκι (ψιλοκομμένο) |
| 1 κ.σ. | Pesto Basilico e Limone από Barilla |
| 2 κ.σ. | ελαιόλαδο |
| ½ φλ. | νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών |
| Αλάτι | |
| Πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράζουμε τα linguine σε αλατισμένο νερό 2 λεπτά λιγότερο από τις αναγραφόμενες οδηγίες της συσκευασίας και κρατάμε ½ φλ. από το νερό τους πριν τα στραγγίσουμε.
Βήμα 2
Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και σοτάρουμε τη σκελίδα σκόρδο για 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να βγάλει άρωμα.
Βήμα 3
Προσθέτουμε τις γαρίδες και τις σοτάρουμε για 6-7 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσουν να αλλάζουν χρώμα.
Βήμα 4
Ρίχνουμε τα ντοματίνια στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 3-4 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν.
Βήμα 5
Προσθέτουμε το σπανάκι και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί.
Βήμα 6
Προσθέτουμε το νερό από τα ζυμαρικά, αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε να σιγοβράσουν όλα μαζί για 1-2 λεπτά.
Βήμα 7
Ρίχνουμε τα στραγγισμένα linguine στο τηγάνι, και ανακατεύουμε καλά.
Βήμα 8
Προσθέτουμε το Pesto Basilico e Limone και ανακατεύουμε πάλι.
Βήμα 9
Σερβίρουμε προαιρετικά με λίγο βασιλικο.
Linguine
Όταν ξαναβλέπουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα μετά από πολύ καιρό, είναι μια πολύ σημαντική στιγμή. Και οι ξεχωριστές στιγμές αξίζουν ένα μοναδικό πιάτο ζυμαρικών.
Με τα Linguine θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό πιάτο σε μόλις 9 λεπτά. Τα Linguine που στα Ιταλικά σημαίνουν "μικρές γλώσσες" είναι από τα πιο διαδεδομένα Ιταλικά "μακριά" σχήματα ζυμαρικών και αντλούν την προέλευσή τους από τη Λιγουρία, μια όμορφη παραθαλάσσια περιοχή.
- Σχήμα προϊόντος Linguine
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione