Linguine Barilla με ribeye και burrata
Linguine Barilla με ribeye και burrata
Συνταγή από: Λάμπρο Βακιάρο
20 λεπτά συνολικά
Υλικά
4 Μερίδες
| 500 γρ. | Linguine Barilla |
| 350 γρ. | Ribeye |
| 80 γρ. | Αγελαδινό βούτυρο |
| 1 | Συσκευασία σάλτσα Barilla τομάτα & βασιλικό |
| 125 γρ. x2 | βουβαλίσια burrata |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Μαρινάρουμε το ribeye με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και το θωρακίζουμε καλά και από τις 2 πλευρές σε ένα ευρύχωρο σκεύος. Προσθέτουμε το βούτυρο και με ένα κουτάλι το «λούζουμε» πάνω από το κρέας μέχρι να φτάσουμε στο επιθυμητό ψήσιμο. Το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
Βήμα 2
Παράλληλα βράζουμε τα linguini 2’ λιγότερο από τις οδηγίες, και μόλις είναι έτοιμα τα μεταφέρουμε απευθείας μέσα στο σκεύος που ψήσαμε το κρέας μαζί με μια κουτάλα νερό από το βράσιμο. Μόλις έχουν μείνει λίγα υγρά στο σκεύος προσθέτουμε τη σάλτσα τομάτας με βασιλικό, ανακατεύουμε έντονα και διορθώνουμε τη γεύση με αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 3
Κόβουμε το κρέας σε φέτες και το σερβίρουμε πάνω από τα ζυμαρικά μαζί με μια βουβαλίσια burrata.
Linguine
Όταν ξαναβλέπουμε τα αγαπημένα μας πρόσωπα μετά από πολύ καιρό, είναι μια πολύ σημαντική στιγμή. Και οι ξεχωριστές στιγμές αξίζουν ένα μοναδικό πιάτο ζυμαρικών.
Με τα Linguine θα εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα μοναδικό πιάτο σε μόλις 9 λεπτά. Τα Linguine που στα Ιταλικά σημαίνουν "μικρές γλώσσες" είναι από τα πιο διαδεδομένα Ιταλικά "μακριά" σχήματα ζυμαρικών και αντλούν την προέλευσή τους από τη Λιγουρία, μια όμορφη παραθαλάσσια περιοχή.
- Σχήμα προϊόντος Linguine
- Χρόνος μαγειρέματος 9 λεπτά
- Μέγεθος Συσκευασίας 500 γρ
- Σειρά Collezione