Rigatoni με Pesto Genovese Barilla, ταρτάρ τόνου και ιταλικά ταράλι
Rigatoni με Pesto Genovese Barilla, ταρτάρ τόνου και ιταλικά ταράλι
20 λεπτά συνολικά
Αυτό το πιάτο έχει ένα υπέροχα σύνθετο μείγμα γεύσεων και υφών, με Rigatoni Barilla αναμεμειγμένο με Pesto Barilla alla Genovese. Καλύπτεται με τον πιο φρέσκο, ελαφρώς πασπαλισμένο τόνο και τραγανά ταράλι & μια πινελιά ξύσματος λάιμ, ολοκληρώνουν αρμονικά το πιάτο.
Υλικά
2 Μερίδες
| 160γρ. | Rigatoni Barilla |
| 100γρ. | Pesto Barilla alla Genovese |
| 100γρ. | φρέσκος τόνος, κομμένος σε μικρούς κύβους |
| 1 κ.σ. | έξτρα παρθένο ελαιόλαδο |
| 40γρ. | Ιταλικά Ταράλι, θρυμματισμένα |
| 2 κ.σ. | κόκκινα φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα |
| 1 | λάιμ & το ξύσμα του |
| Θαλασσινό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι |
Προσοχή
Άτομα με αλλεργίες ή συγκεκριμένα διατροφικά ζητήματα θα πρέπει να βεβαιωθούν ότι τα υλικά που χρησιμοποιούν για τις συνταγές ανταποκρίνονται στις διατροφικές τους ανάγκες.
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράστε αλατισμένο νερό σε μια κατσαρόλα και μαγειρέψτε τα Rigatoni Barilla σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να γίνουν al dente.
Βήμα 2
Στραγγίστε τα και αποσύρετε από τη φωτιά.
Βήμα 3
Στο μεταξύ, ανακατέψτε τον τόνο με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
Βήμα 4
Ρίξτε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε με το Pesto Barilla alla Genovese μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα με την σάλτσα.
Βήμα 5
Μοιράστε τα ζυμαρικά σε πιάτα σερβιρίσματος και καλύψτε με τον πασπαλισμένο τόνο.
Βήμα 6
Θρυμματίστε απαλά τα Ταράλι από πάνω και τελειώστε με τα φύλλα βασιλικού και το ξύσμα λάιμ.
Pesto alla Genovese
Η Pesto Barilla alla Genovese είναι η πρωταγωνίστρια όλων των σαλτσών Pesto Barilla, αυτή που πάντα μπορείς να εμπιστευτείς, ο μαγικός συνδυασμός μεταξύ της μαεστρίας της Barilla που υπογραμμίζεται από τη μοναδική metodo delicato και των καλύτερων ιταλικών συστατικών. Ένα μείγμα από προσεκτικά επιλεγμένα φύλλα ιταλικού βασιλικού, ισορροπημένο με Parmigiano Reggiano ΠΟΠ, σε μια εκπληκτικά κρεμώδη υφή.
- Σειρά Pesto