Barilla Gran Ruote con Estofado de Tomate Cherry Amarillo y Pimentón
30 minutos
Bañado por el sol y lleno de color, este plato captura la calidez de las cocinas mediterráneas. Los tomates cherry amarillos se deshacen lentamente en una salsa fragante con ajo y albahaca, mientras el pimentón aporta profundidad y frescura. Cada rueda de pasta guarda un pedacito de verano: vibrante, aromático y luminoso. Una receta que celebra la simplicidad, la temporalidad y la honestidad de los ingredientes.
Ingredientes
Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER
Método
Step 1 Barilla Gran Ruote con Estofado de Tomate Cherry Amarillo y Pimentón
Aplasta el diente de ajo y retira el germen. Saltéalo suavemente en aceite de oliva extra virgen a fuego medio, buscando aromatizar el aceite sin que se queme (no más de 3 o 4 minutos). Corta los tomates en cuartos y agrégalos a la sartén.
Step 2 Barilla Gran Ruote con Estofado de Tomate Cherry Amarillo y Pimentón
Cocina a fuego medio, añadiendo un poco de agua si es necesario, hasta que los tomates estén casi completamente deshechos. Retira el ajo, sazona al gusto y agrega unas hojas de albahaca. Déjalas infusionar mientras la pasta se cocina.
Step 4 Barilla Gran Ruote con Estofado de Tomate Cherry Amarillo y Pimentón
Escurre la pasta reservando ½ taza del agua de cocción. Agrégala a la salsa de tomate y emulsiona a fuego bajo, incorporando un poco del agua reservada y aceite de oliva si es necesario. Sirve la pasta, añade el pimentón por encima y termina con un chorrito de aceite de oliva al gusto.
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote combina sabor con un diseño original y divertido que también encanta a los niños. El círculo, los radios y el borde dentado evocan las llantas de un carro de F1.
Tipo de forma
Pasta corta
Cocción
6 minutos
Gran Ruote
Barilla Gran Ruote combina sabor con un diseño original y divertido que también encanta a los niños. El círculo, los radios y el borde dentado evocan las llantas de un carro de F1.
Tipo de forma
Pasta corta
Cocción
6 minutos
