SPAGHETTONI A LA CARBONARA

Name: SPAGHETTONI A LA CARBONARA
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 320 g Barilla Spaghetti; Mejilla de cerdo; 6 Yemas (de huevos medianos); 50 g Pecorino romano queso; al gusto Pimienta negra

30 minutos

Classic Blue Box Largas

Si sabe Barilla, sabe Italia: es-la

Ingredientes

4 porciones

320 gBarilla Spaghetti

Mejilla de cerdo

6Yemas (de huevos medianos)

50 gPecorino romano queso

al gustoPimienta negra

Disclaimer

Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER

Método

Step 1

Ponga al fuego una olla grande llena de agua y lleve a ebullició. Cuando el agua hierva, añada sal (7 gramos por litro) y cueza los Spaghettoni Barilla durante el tiempo indicado en el envase

Step 2

Mientras tanto, retiramos la corteza del tocino y lo cortamos primero en rodajas y luego en tiras de aproximadamente 1 cm de grosor. Vierte los trozos de tocino en una sartén antiadherente y dóralos durante unos 10 minutos a fuego medio-alto.

Step 3

Mientras tanto, moja los espaguetis en agua hirviendo y cocínalos al dente y vierte las yemas de huevo en un bol. Agrega el Pecorino y sazona con pimienta negra. Mezclar todo con unas varillas de mano hasta obtener una crema suave.

Step 4

Escurrir la pasta al dente y mezclar en la sartén con la mezcla de huevo y queso pecorino. Revuelva rápidamente para combinar. Para que quede cremoso, si es necesario, puedes añadir un poco de agua de cocción de la pasta. Agrega el tocino, mezcla por última vez y sirve los espaguetis a la carbonara inmediatamente, agregando más pecorino en la superficie y una pizca de pimienta negra.

Spaghetti n.5

Solo toma 9 minutos decirle tus sentimientos a tus seres queridos. Un simple signo de amor contado con la forma de pasta más famosa del mundo. El spaghetti, es la forma más popular en Italia. El nombre proviene de la palabra italiana spaghi, que significa "longitudes de cuerda". Se origina en el sur de Italia y se usa comúnmente con salsas de tomate, verduras frescas o pescado. Esta pasta está elaborada con ingredientes Non-OMG.

Tipo de forma

Spaghetti

Tamaños de paquete

500g

Gama

Classic Blue Box

Ver producto

Spaghetti n.5

Tipo de forma

Spaghetti

Tamaños de paquete

500g