Tagliatelle Barilla con jamón serrano y rúcula
Tagliatelle Barilla con jamón serrano y rúcula
20 minutos total
- Almuerzo
- Carne
- Cebolla Morada
- Cena
- Collezione
- Consumado
- Fiesta de Cena
- Grandes Comidas Familiares
- Largas
- Queso Parmesano
Hoy os presentamos una receta que combina Barilla Tagliatelle de la línea Collezione con jamón y rúcula. Tagliatelle, largos y planos, elaborados con sémola de trigo duro 100% italiano. El jamón serrano, un jamón crudo español de sabor rico y ligeramente salado, combina perfectamente con la rúcula, una verdura de sabor picante y ligeramente amargo. Esta receta es una excelente opción para una comida sabrosa y refinada.
Ingredientes
Para 6 personas
| 250 g | Tagliatelle Collezione Barilla |
| 150 g | Jamón serrano |
| 60 g | Queso parmesano |
| 20 g | Mantequilla |
| 1 | Cebolla morada |
| 3 | Cucharadas de aceite de oliva extra virgen |
| 1 manojo | Rúcula |
| Pimienta negra al gusto |
Disclaimer
Las personas con alergias o problemas dietéticos específicos deben comprobar que los ingredientes que utilizan para las recetas se ajustan a sus necesidades alimentarias. *Atiende a las necesidades VEGANAS, SIN GLUTEN, SIN LACTOSA y KOSHER
Método
Step 1
Limpia y pica finamente la cebolla morada.
- Cebolla Morada
Step 2
En un sartén con aceite, sofríe la cebolla morada a fuego medio durante unos 3 minutos.
- Aceite de Oliva Extra Virgen
Step 3
Agrega el jamón serrano cortado en tiras finas, añade la pimienta y apaga el fuego al cabo de un minuto.
- Jamón Serrano
- Pimienta
Step 4
Mientras tanto, cocina los Tagliatelle Barilla según las instrucciones del empaque, después saltéalos en el sartén con la salsa, añadiendo por último la rúcula, de forma que quede cruda y casi crujiente.
- Tagliatelle Barilla
- Rúcula
Step 5
Mézclalo todo con una nuez de mantequilla y el queso parmesano rallado finamente. Finalmente, sirve.
- Mantequilla
- Queso Parmesano
Tagliatelle
La historia nos cuenta que tagliatelle se inspiró en el cabello de Lucrezia Borgia y que un chef poético y hábil lo dedicó en su boda con Alfonso d'Este. Ninguna otra forma de pasta puede presumir de un origen más romántico. Barilla sigue esta tradición de los tagliatelle, preparados con una masa debidamente enrollada, rugosa y porosa para recoger y realzar todas las salsas.
- Tipo de forma Tagliatelle
- Cocción 10–13 mins
- Tamaños de paquete 500 g
- Gama Collezione