Inspiración
Bavette
8 minutos
Los Bavette son originarios de Génova y son la pasta larga de la región de Liguria por excelencia, perfecta compañera del tradicional Pesto alla Genovese.
Gracias a su forma aplastada y a la forma ligeramente abombada, los Bavette Barilla son perfectos para realzar el condimento: retienen la salsa y le devuelven toda la variedad de sabores
Tamaño del envase / porciones
Beneficios
- Gran fuente de energia
- Enriquecido con hierro y vitamina B
- Bajo indice glucémico
Perfecto para
Es un corte originario de Genova ciudad ubicada al norte de Italia. En este corte podemos ver la versión de Genova del Spaghetti. Bavette tiene un elegante corte alargado y un poco convexo, lo que la hace una pasta ideal para servirse con una gran variedad de salsas.
Ingredientes
- Sémola de trigo duro
- Agua
Información nutricional
Valores | Unidades | Valores Nutricionales Promedios |
|---|---|---|
VALOR ENERGÉTICO | kcal | 359 |
VALOR ENERGÉTICO | kJ | 1521 |
GRASAS | g | 2,0 |
De las cuales: SATURADAS | g | 0,5 |
HIDRATOS DE CARBONO | g | 70,9 |
De los cuales: AZÚCARES | g | 3,5 |
FIBRA ALIMENTARIA | g | 3,0 |
PROTEÍNAS | g | 12,8 |
SAL | g | 0,013 |
Cooking instructions
Cocine 100 gramos de pasta en 1 litro de agua y 7 gramos de sal (aproximadamente una cucharadita).
Es un método alternativo para cocinar pasta que ayuda a ahorrar energía y reduce las emisiones de CO₂ hasta un 80%*. Para implementarlo, simplemente apaga la cocina después de 2 minutos de cocción activa, cubre la olla con una tapa y espera el tiempo de cocción adecuado. Por supuesto, al igual que con cualquier método de cocción, es esencial respetar los tiempos de cocción recomendados.
