US_PROD-4c042982-0fe1-4917-acc4-19daf4019518

Bol de poké de pâtes orzo Barilla

Name: Bol de poké de pâtes orzo Barilla
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 boîte de pâtes orzo Barilla; 1 c. à soupe d’huile de sésame; 1 tasse de carottes, râpées; 3 radis, en fines tranches; 1/2 tasse d’edamame avec leur cosse; 2 échalotes, coupées en tranches; 2 avocats mûrs, en tranches; 1 concombre moyen, pelé et coupé en tranches; 16 feuilles de coriandre, déchirées; 1 lb de thon de qualité sushi, coupé en dés; 1 c. à thé de graines de sésame, noir et blanc; Pour la vinaigrette; 1 c. à soupe de vinaigre de riz; 1 c. à soupe de gingembre frais, émincé; 3 c. à soupe d’huile de sésame grillé; 3 c. à soupe de sauce soya

30 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes d’été et de salades de pâtes Carottes Fruits de mer Boîte Bleue Classique Soup

Préparez votre propre bol de poké fait maison avec cette délicieuse fusion italo-hawaïenne du chef Lorenzo Boni. Cette recette marie les pâtes orzo Barilla de première qualité avec du thon frais au goût de beurre et le croquant éclatant des carottes, des edamames et des avocats, le tout arrosé d’une vinaigrette à l’huile de sésame. Prêt en moins de 30 minutes, ce bol rapide et facile à préparer est un repas rafraîchissant qui vous aidera à affronter les journées chargées.

Recettes du Chef Lorenzo Boni

Recipe Collection Page: Chef Lorenzo Boni Recipes: en-ca | US_PROD-2Rm1FqQYP9iCtdwm4IGYDM

Ingrédients

4 Portions

1/2 boîtede pâtes orzo Barilla

1 c. à souped’huile de sésame

1 tassede carottes, râpées

3radis, en fines tranches

1/2 tassed’edamame avec leur cosse

2échalotes, coupées en tranches

2avocats mûrs, en tranches

1concombre moyen, pelé et coupé en tranches

16feuilles de coriandre, déchirées

1 lbde thon de qualité sushi, coupé en dés

1 c. à théde graines de sésame, noir et blanc

Pour la vinaigrette

1 c. à soupede vinaigre de riz

1 c. à soupede gingembre frais, émincé

3 c. à souped’huile de sésame grillé

3 c. à soupede sauce soya

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une casserole d’eau à ébullition et faire cuire les pâtes orzo Barilla une minute de moins que le temps de cuisson indiqué. Égoutter, mélanger avec 1 c. à soupe d’huile de sésame et étaler sur un plateau pour les laisser refroidir à température ambiante.

étape 2

Préparer les légumes selon les directives et s’assurer de couper le thon en dés.

étape 3

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette et la diviser en deux. Utiliser la moitié pour mariner le thon et réserver le reste.

étape 4

Répartir les pâtes orzo Barilla dans 4 bols. Ajouter les légumes et les arroser de vinaigrette.

étape 5

Ajouter le thon mariné par-dessus.

étape 6

Garnir de graines de sésame noir et blanc et de feuilles de coriandre.

Orzo

L’orzo est une sorte de petite pâte en forme de grain de riz qui ajoute une touche méditerranéenne à n’importe quel plat. Sa polyvalence est idéale pour les soupes et les salades, ce qui en fait un choix incontournable pour les cuisiniers canadiens qui souhaitent ajouter une touche de charme méditerranéen de première qualité.

Formes de pâtes

Mini and Soup

Temps de cuisson

9 minutes

Format

340 g (4 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

Voir le produit