Bouchées apéritives croustillantes de pâtes coquilles géantes Barilla farcies
Bouchées apéritives croustillantes de pâtes coquilles géantes Barilla farcies
Croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur : voici la bouchée parfaite à partager.
40 minutes temps total
- Ail
- Appetizer
- Bœuf
- Fromage
- Intermédiaire
- Lasagnes et pâtes cuites au four
- Poivre noir
- Recettes d’hiver et de soupes
- Recettes rapides et faciles
- Riche en protéines
Ces bouchées apéritives croustillantes de coquilles géantes farcies transforment les pâtes coquilles géantes Barilla en collation idéale à partager. Farcies de bœuf assaisonné à l’italienne, mascarpone crémeux, mozzarella et parmesan, ces coquilles géantes sont assemblées par paires, enrobées de chapelure et cuites à la friteuse à air jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes. Parfaites pour recevoir, ces bouchées savoureuses sont faites pour tremper et partager.
Lasagnes et de pâtes cuites au four
Ingrédients
Servir 4
| 1 | boîte de coquilles géantes Barilla |
| 1 | lb de bœuf haché maigre |
| 1 | petite échalote, émincée |
| 1 | gousse d’ail, émincée |
| 1 c. | à soupe de pâte de tomate |
| ½ c. | à soupe d’origan séché |
| ½ c. | à thé de basilic séché |
| ½ c. | à thé de romarin |
| ½ c. | à thé de fenouil |
| ¼ | tasse de mascarpone (ou ricotta) |
| ½ | tasse de mozzarella râpée à faible teneur en humidité |
| ¼ | tasse de parmesan fraîchement râpé |
| 1 à 2 c | à soupe de chapelure fine |
| 1 c. | à soupe de persil frais finement haché |
| Au goût | Sel et poivre noir fraîchement moulu |
Avis
Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.
Méthode
étape 1
Faire bouillir les pâtes coquilles géantes Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente, égoutter et réserver. Les égoutter et étaler à plat pour les laisser refroidir complètement.
étape 2
Dans une poêle à feu moyen, faire cuire le bœuf haché avec l’échalote et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Incorporer la pâte de tomate, l’origan, le basilic, le romarin ou le fenouil, le sel et le poivre. Faire cuire jusqu’à ce que le mélange soit concentré et presque sec, puis retirer du feu et laisser refroidir complètement.
étape 3
Dans un bol, mélanger le bœuf refroidi avec le mascarpone, la mozzarella, le parmesan, la chapelure et le persil. Le mélange doit être compact et conserver sa forme.
étape 4
À l’aide d’une cuillère, remplir une coquille et appuyer doucement sur une deuxième coquille pour la fermer.
étape 5
Badigeonner légèrement d’huile d’olive et saupoudrer de chapelure fine et de parmesan.
étape 6
Faire cuire à la friteuse à air à 400°F pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce que les coquilles soient dorées et croustillantes.
étape 7
Servir chaud avec de la sauce marinara pour tremper.
Coquilles Géantes Barilla®
Les Coquilles Géantes Barilla® sont idéales pour créer de délicieux plats farcis. Inspirées par la forme des coquillages, ces grandes pâtes concaves sont parfaites pour contenir des garnitures riches et des sauces savoureuses. Fabriquées avec de la semoule de blé dur à 100 % et des ingrédients sans OGM, elles offrent un goût italien authentique et une qualité supérieure à chaque bouchée.
- Formes de pâtes Lasagnes et pâtes cuites au four
- Temps de cuisson 12 mins
- Format 340g
- Gamme Boîte Bleue Classique