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Lasagnes et de pâtes cuites au four

Pâtes farfalle Barilla cuites au four aux champignons et au fromage gorgonzola

Pâtes farfalle Barilla cuites au four aux champignons et au fromage gorgonzola

Le savoureux fromage bleu et les champignons riches en umami sont les vedettes de ce gratin de pâtes réconfortant.

20 minutes temps total

Plus connues sous le nom de pâtes à nœud papillon, pâtes à ruban ou pâtes papillon, les pâtes farfalle Barilla sont tout simplement adorables! Des champignons frais et du gorgonzola savoureux (aussi connu sous le nom de fromage bleu) sont au cœur de cette recette préparée à partir de pâtes farfalle Barilla parfaitement al dente. C’est un gratin de pâtes qui satisfera à coup sûr toutes les envies de plats réconfortants — et qui en laissera sûrement quelques-uns en redemander!

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Lasagnes et de pâtes cuites au four

Recipe Collection Page: Lasagne and Oven-Baked Recipes: en-ca

Ingrédients

Servir 4

1/2 boîte de pâtes farfalle Barilla
1 1/4 tasse de champignons frais
4 échalotes
1 1/2 c. à soupe de persil
1 1/4 tasse de lait
1 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
3/4 tasse de gorgonzola
Sel et poivre blanc

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Préchauffer le four à 400°F, puis faire sauter les champignons avec de l’huile d’olive.

étape 2

Ajouter les échalotes hachées et le sel.

étape 3

Pour préparer la sauce, faire fondre le beurre, ajouter la farine et bien mélanger. Ajouter ensuite le lait chaud bouillant, assaisonné de sel et de poivre. Porter à ébullition, puis ajouter le gorgonzola et le laisser fondre.

étape 4

Faire cuire les pâtes farfalle Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente, puis les égoutter. Assaisonner avec les champignons et la sauce.

étape 5

Placer dans un moule et faire cuire au four pendant environ 10 à 15 minutes.

Barilla Farfalle Bowtie Pasta
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Farfalle

Les pâtes en nœud papillon, également connues sous le nom de farfalle, proviennent des régions de Lombardie et d’Émilie-Romagne, dans le nord de l’Italie. Leur forme unique retient parfaitement les sauces épaisses et les légumes, ajoutant une touche d’élégance aux plats comme les salades de pâtes et les gratins.

  • Formes de pâtes Courtes fr-ca
  • Temps de cuisson 11 mins
  • Format 410 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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À déguster avec un Ruffino Lumina Pinot Grigio

Profil gustatif : Moyennement corsé, vif et élégant, avec des notes d’écorce de citron