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Pâtes macaroni Barilla aux pommes et aux betteraves

Name: Pâtes macaroni Barilla aux pommes et aux betteraves
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 1 boîte de pâtes macaroni Barilla; 5 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 8 petites betteraves rouges, coupées en dés; 3 pommes Granny Smith, coupées en dés; 1 citron, avec son jus; Sel et poivre au goût; 1/4 tasse de noix de Grenoble, grillées; 1/4 tasse de fromage Parmigiano Reggiano, râpé

40 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes végétariennes Recettes d’été et de salades de pâtes Légumes Fromage Noix (Pignons de pin/Noix de Grenoble/Cajou)Boîte Bleue Classique Courtes

Des pâtes macaroni Barilla de première qualité. Des pommes Granny Smith sucrées et rafraîchissantes. Des petites betteraves terreuses. Des noix de Grenoble grillées qui apportent du croquant. Assemblez-les ensemble (avons-nous mentionné que la préparation ne prend que 40 minutes?) et vous obtiendrez une délicieuse salade de pâtes idéale pour les soupers entre amis. Un bonus pour les parents : vos enfants vont adorer les couleurs vives de ce plat!

Ingrédients

5 Portions

1 boîtede pâtes macaroni Barilla

5 c. à souped’huile d’olive extra vierge

8petites betteraves rouges, coupées en dés

3pommes Granny Smith, coupées en dés

1citron, avec son jus

Sel et poivre au goût

1/4 tassede noix de Grenoble, grillées

1/4 tassede fromage Parmigiano Reggiano, râpé

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition, saler et faire cuire les pâtes macaroni Barilla 1 minute de moins que le temps de cuisson recommandé.

étape 2

Les égoutter et les mélanger avec 1 c. à soupe d’huile d’olive ; les placer sur une plaque pour qu’elles refroidissent.

étape 3

Préchauffer le four à 425°F. Arroser les betteraves avec 1 c. à soupe d’huile d’olive et les assaisonner de sel et de poivre. Envelopper dans du papier d’aluminium et faire rôtir jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 25 minutes.

étape 4

Retirer les betteraves rôties du four et les mettre de côté pour qu’elles refroidissent. Une fois qu’elles sont refroidies, enlever la peau et les couper en dés.

étape 5

Les placer dans un grand bol avec le reste de l’huile d’olive, le jus de citron et les pommes.

étape 6

Ajouter les pâtes macaroni Barilla et le fromage, puis mélanger le tout. Laisser reposer pendant 30 minutes avant de servir.

Macaroni

Les macaroni coupés, originaires du nord et du centre de l’Italie, sont traditionellement utilisés dans les soupes et les ragoûts réconfortants. Leur forme tubulaire, soit lisse, soit striée, apporte de la texture et de la substance aux plats, ce qui en fait un aliment de base polyvalent dans les cuisines canadiennes, surtout pendant les mois les plus froids. C’est la forme parfaite pour les macaronis au fromage et les salades de pâtes.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

11 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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