Name: Salade de pâtes méditerranéenne Barilla avec vinaigrette à l’huile d’olive
Prep time: 6 min
Cook time: 10 min
Total time: 16 min
Yield: 3
Ingredients: 3 tasses de pâtes rotini Barilla; 1 pt de tomates cerises ou raisins, coupées en deux; 1/4 tasse de concombres, en deux ou en dés; 1/4 tasse d’oignons rouges, finement tranchés; 1/2 tasse de feta, émiettée; 1/2 tasse d’olives Kalamata ou vertes, dénoyautées; 1 1/2 tasse de jeunes épinards; Pour la vinaigrette :; 1 1/2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge; 2 c. à soupe d’origan frais ou séché; 1/2 c. à thé de poudre d’oignon; 2 1/c. à thé D’ail en poudre; 1 c. à thé de poivre noir; 1 c. à thé de sel; 1/2 tasse d’huile d’olive

Salade de pâtes méditerranéenne Barilla avec vinaigrette à l’huile d’olive

16 minutes

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Inspirée par le régime méditerranéen, cette salade de pâtes comprend une variété de groupes d’aliments de qualité et des pâtes rotini Barilla de première qualité — illustrant comment des ingrédients simples peuvent être combinés pour créer un plat à la fois magnifique et délicieux! Un grand merci à notre amie styliste et photographe culinaire Ify Yani (@ify.yani) pour cette recette de superaliments super facile à préparer.

Ingrédients

3 Portions

3 tassesde pâtes rotini Barilla

1 ptde tomates cerises ou raisins, coupées en deux

1/4 tassede concombres, en deux ou en dés

1/4 tassed’oignons rouges, finement tranchés

1/2 tassede feta, émiettée

1/2 tassed’olives Kalamata ou vertes, dénoyautées

1 1/2 tassede jeunes épinards

Pour la vinaigrette :

1 1/2 c. à soupede vinaigre de vin rouge

2 c. à souped’origan frais ou séché

1/2 c. à théde poudre d’oignon

2 1/c. à théD’ail en poudre

1 c. à théde poivre noir

1 c. à théde sel

1/2 tassed’huile d’olive

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Faire cuire les pâtes rotini Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente selon les directives sur l’emballage.

étape 2

Entre-temps, préparer les ingrédients de la salade : couper les tomates cerises, les concombres, les oignons rouges et émietter la feta. Les olives Kalamata dénoyautées peuvent être laissées entières ou coupées en deux. Réserver.

étape 3

Une fois que les pâtes rotini Barilla sont cuites, les égoutter et les mettre de côté pour qu’elles refroidissent.

étape 4

Mettre l’huile d’olive, le vinaigre de vin rouge, l’origan, la poudre d’oignon, la poudre d’ail, le sel et le poivre noir dans un bocal avec couvercle. Couvrir le bocal avec son couvercle et agiter vigoureusement pour mélanger.

étape 5

Transférer les ingrédients de la salade dans un grand bol de service et ajouter les épinards.

étape 6

Verser un filet de vinaigrette sur le tout, mélanger et servir.

Rotini

Les rotini (qui signifient « torsades ») sont des pâtes épaisses en forme de tire-bouchon de deux pouces de long, originaires du nord de l’Italie. Leur forme amusante ajoute un attrait visuel aux plats, alors que leur texture absorbe facilement les sauces et les vinaigrettes, ce qui en fait un choix polyvalent pour les salades, les ragoûts et les plats de pâtes gratinées.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

7 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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