Pâtes pappardelle Barilla au saumon fumé et sauce crémeuse au prosecco

Inspirée par le film Un thé avec Mussolini qui raconte l’histoire d’un jeune garçon italien, cette recette simple du chef Lorenzo Boni fait appel à des saveurs audacieuses et des ingrédients de qualité comme la saucisse italienne et le fromage pecorino romano, sur des pâtes pappardelle Barilla parfaitement al dente.

À déguster avec un Ruffino Chianti DOCG

Profil gustatif : Châtaigne, cuir, pain de seigle et fruits rouges, avec des notes épicées et une touche de poivre

Ce plat copieux de pâtes pappardelle Barilla au ragoût de bouts de côtes est le summum du réconfort et une véritable œuvre d’amour qui en vaut vraiment la peine. Avec les saveurs riches et charnues de bouts de côtes succulentes, combinées aux pâtes pappardelle Barilla al dente qui absorbent la sauce, vous savourerez chaque instant de ce plat, et en redemanderez à la dernière bouchée!

Enroulez votre fourchette autour de ces pâtes tagliatelle Barilla avec sauce bolognaise et petits pois, mélangées avec des légumes savoureux et du fromage Parmigiano Reggiano. Riche et raffinée, la sauce bolognaise se marie délicieusement avec les rubans de pâtes tagliatelle Barilla parfaitement al dente. Ajoutez ce plat classique à votre menu du souper pour plaire aux enfants comme aux adultes — nous garantissons que cette recette sera un succès.