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Pâtes pappardelle Barilla avec pesto genovese, crevettes et noix

Name: Pâtes pappardelle Barilla avec pesto genovese, crevettes et noix
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 boîte de pâtes pappardelle Barilla, environ 20 nids (3 à 4 nids par personne); 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 1 piment rouge, épépiné et haché; 1 gousse d’ail; 150 g de très grosses crevettes, décortiquées et déveinées; 1/4 tasse (190 g) de pesto de basilic en pot; Sel et poivre au goût; 1 c. à soupe de persil haché; Feuilles de basilic frais (facultatif); 1/4 tasse de noix ou de pa canes (facultatif)

30 minutes

Fruits de mer Crevettes Ail Persil Fromage Noix (Pignons de pin/Noix de Grenoble/Cajou)Boîte Bleue Classique Longues

Vous cherchez une idée de souper simple qui ne sacrifie pas la saveur? Les pâtes au pesto sont la réponse! Cette recette de pâtes pappardelle Barilla de première qualité transporte vos papilles en voyage en Italie. Avec un pesto genovese parfumé, des crevettes juteuses et des pâtes pappardelle Barilla al dente, ce plat de fruits de mer regorge de saveurs riches pour une expérience culinaire italienne authentique.

Recettes du Chef Lorenzo Boni

Recipe Collection Page: Chef Lorenzo Boni Recipes: en-ca | US_PROD-2Rm1FqQYP9iCtdwm4IGYDM

Ingrédients

4 Portions

1/2 boîtede pâtes pappardelle Barilla, environ 20 nids (3 à 4 nids par personne)

1 c. à souped’huile d’olive extra vierge

1piment rouge, épépiné et haché

1gousse d’ail

150 gde très grosses crevettes, décortiquées et déveinées

1/4 tasse (190 g)de pesto de basilic en pot

Sel et poivre au goût

1 c. à soupede persil haché

Feuilles de basilic frais (facultatif)

1/4 tassede noix ou de pa canes (facultatif)

Recette de pesto au basilic

Veuillez trouver la recette ici.

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition.

étape 2

Faire chauffer l’huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter la gousse d’ail et le piment haché ; faire sauter pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient aromatisés.

étape 3

Ajouter les crevettes ; faire sauter pendant 2 à 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient presque roses. Retirer la gousse d’ail. Incorporer le pesto.

étape 4

Entre-temps, faire bouillir les pâtes pappardelle Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente pendant 7 minutes. Les égoutter, en réservant une partie de l’eau de cuisson.

étape 5

Remuer les pâtes pappardelle dans la poêle avec l’eau de cuisson au besoin pour détendre les pâtes. Garnir de persil et assaisonner de sel et de poivre au goût. Servir garni de basilic et de noix.

Pappardelle

Les pappardelle, originaires de la Toscane, se distinguent par leur forme en rubans larges et plats qui conviennent parfaitement aux ragoûts copieux et aux sauces crémeuses. Leur texture luxueuse ajoute de la profondeur aux plats, ce qui en fait un favori pour les occasions spéciales et les soupers romantiques. Elles tirent leur nom d’un verbe du dialecte toscan qui signifie « manger avec la joie et le plaisir d’un enfant ». De plus, elles sont livrées en nids faciles à mesurer permettant de rehausser n’importe quel repas.

Formes de pâtes

Longues

Temps de cuisson

7 minutes

Format

450 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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