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Pâtes pappardelle Barilla roses avec sauce aux betteraves

Pâtes pappardelle Barilla roses avec sauce aux betteraves

Essayez cette recette amusante de pâtes roses avec sauce aux betteraves populaire sur TikTok.

1 hours 10 minutes temps total

Si vous n’avez pas encore essayé les pâtes pappardelle Barilla, c’est le moment idéal avec la recette de Jamie Milne (@everything_delish) qui s’inspire de la tendance virale des pâtes roses sur TikTok! Plus larges que les fettuccine, ces pâtes sont grandes, larges et plates, et se marient parfaitement avec cette riche sauce aux betteraves pour garder les choses amusantes et colorées—c’est une idée de recette de souper facile que tout le monde adorera.

Ingrédients

Servir 6

1 boîte de pâtes pappardelle Barilla (environ 3 à 4 nids par personne)
4 grosses betteraves, cuites et épluchées
2 bulbs d’ail
2 c. à soupe d’huile d’olive, divisée
1/4 tasse de fromage de chèvre
1/4 tasse de pignons de pin
1/2 citron, pressé et zesté
Une poignée de basilic frais
1/3 tasse 1/tasse d’eau
1/2 tasse d’eau de cuisson des pâtes, si nécessaire
Garnitures : Basilic, fromage de chèvre émietté, zeste de citron, poivre noir et pignons de pin

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

Conseil du chef

Cette recette peut également être préparée pâtes Tagliatelle Barilla.

étape 1

Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition. Préchauffer le four à 425°F. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin et la mettre de côté.

étape 2

Couper les betteraves précuites et pelées en deux et les placer sur une plaque à pâtisserie (si vous utilisez des betteraves crues, coupez-les en deux et pelez-les après la cuisson, la peau s’enlèvera immédiatement). Arroser d’une cuillère à soupe d’huile d’olive, ajouter du sel et du poivre. Couper les têtes d’ail et les placer sur une feuille d’aluminium. Arroser le dessus des bulbes avec le reste de l’huile d’olive et saler. Envelopper l’ail dans le papier d’aluminium, le placer sur une plaque de cuisson et le faire cuire pendant 40 à 45 minutes.

étape 3

Une fois les betteraves et l’ail rôtis, les ajouter au fromage de chèvre, à l’ail rôti, aux pignons de pin, au jus de citron, au zeste de citron, au basilic, à l’eau, au sel et au poivre dans un robot culinaire ou un mélangeur. Mélanger jusqu’à ce que la sauce soit lisse — environ 30 à 45 secondes. Si la sauce est trop épaisse, ajouter 2 cuillères à soupe d’eau à la fois, jusqu’à ce que la sauce ait la consistance souhaitée.

étape 4

Ajouter les pâtes pappardelle Barilla à l’eau bouillante et les faire cuire pendant 7 minutes, juste avant qu’elles ne soient al dente, en remuant constamment. Réserver 1/2 tasse d’eau de cuisson des pâtes. Faire chauffer une casserole moyenne à feu doux et y ajouter la sauce des pâtes. Laisser chauffer à feu doux. Une fois que les pâtes pappardelle Barilla sont cuites, les ajouter directement à la sauce.

étape 5

Garnir de basilic haché, de fromage de chèvre émietté, de zeste de citron, de poivre noir et de pignons de pin avant de servir.

Barilla Pappardelle Pasta - Packshot - fr-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Pappardelle

Les pappardelle, originaires de la Toscane, se distinguent par leur forme en rubans larges et plats qui conviennent parfaitement aux ragoûts copieux et aux sauces crémeuses. Leur texture luxueuse ajoute de la profondeur aux plats, ce qui en fait un favori pour les occasions spéciales et les soupers romantiques. Elles tirent leur nom d’un verbe du dialecte toscan qui signifie « manger avec la joie et le plaisir d’un enfant ». De plus, elles sont livrées en nids faciles à mesurer permettant de rehausser n’importe quel repas.

  • Formes de pâtes Longues
  • Temps de cuisson 7 mins
  • Format 450 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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À déguster avec un Ruffino Modus Toscana IGT

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