US_PROD-562499de-2ad3-4b84-ac7c-3981cac238b7

Pâtes pappardelle crémeuses aux épinards et au basilic

Name: Pâtes pappardelle crémeuses aux épinards et au basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 7 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: 4 1/2 boîte de pâtes pappardelle Barilla (environ nids par personne); 1/2 tasse d’épinards; 1 poignée de basilic frais; 1 tasse de lait de noix de coco; 2 c. à soupe de fromage Parmigiano Reggiano, râpé; 1 c. à soupe de fécule de maïs; 3 gousses d’ail; 1 c. à thé de poudre d’oignon; 1/2 c. à thé de sel; Poivre noir au goût; Fleurs comestibles pour la garniture

12 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes végétariennes Légumes Ail Basilic Épinards Fromage Boîte Bleue Classique Longues

Créée par Christopher Rivest (@may.eighty.five), cette recette colorée de pâtes pappardelle Barilla parfaitement al dente est un plat de restaurant rehaussé. Avec un pesto fait maison et des épinards croquants, ces pâtes pappardelle Barilla sont également garnies de fleurs comestibles, en faisant un plat magnifique que vous voudrez servir lors de votre prochaine soirée pour impressionner vos invités.

Ingrédients

2 Portions

4 1/2 boîtede pâtes pappardelle Barilla (environ nids par personne)

1/2 tassed’épinards

1 poignéede basilic frais

1 tassede lait de noix de coco

2 c. à soupede fromage Parmigiano Reggiano, râpé

1 c. à soupede fécule de maïs

3gousses d’ail

1 c. à théde poudre d’oignon

1/2 c. à théde sel

Poivre noir au goût

Fleurs comestibles pour la garniture

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes pappardelle Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 7 minutes. Réserver ½ tasse d’eau de cuisson des pâtes et mettre de côté.

étape 2

À l’aide d’un mélangeur à haute puissance ou d’un robot culinaire, mélanger les épinards, le basilic, le lait de coco, le fromage Parmigiano Reggiano, la fécule de maïs, l’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit lisse.

étape 3

Transférer la sauce dans une grande casserole et laisser mijoter à feu doux pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.

étape 4

Une fois les pâtes cuites, les mélanger dans la sauce pour bien les enrober, garnir de fleurs comestibles et servir.

Pappardelle

Les pappardelle, originaires de la Toscane, se distinguent par leur forme en rubans larges et plats qui conviennent parfaitement aux ragoûts copieux et aux sauces crémeuses. Leur texture luxueuse ajoute de la profondeur aux plats, ce qui en fait un favori pour les occasions spéciales et les soupers romantiques. Elles tirent leur nom d’un verbe du dialecte toscan qui signifie « manger avec la joie et le plaisir d’un enfant ». De plus, elles sont livrées en nids faciles à mesurer permettant de rehausser n’importe quel repas.

Formes de pâtes

Longues

Temps de cuisson

7 minutes

Format

450 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

Voir le produit