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Pâtes pappardelle crémeuses aux épinards et au basilic

Pâtes pappardelle crémeuses aux épinards et au basilic

Un mélange de pesto frais, de lait de noix de coco et de fromage Parmigiano Reggiano dans de belles pâtes.

12 minutes temps total

Créée par Christopher Rivest (@may.eighty.five), cette recette colorée de pâtes pappardelle Barilla parfaitement al dente est un plat de restaurant rehaussé. Avec un pesto fait maison et des épinards croquants, ces pâtes pappardelle Barilla sont également garnies de fleurs comestibles, en faisant un plat magnifique que vous voudrez servir lors de votre prochaine soirée pour impressionner vos invités.

Ingrédients

Servir 2

4 1/2 boîte de pâtes pappardelle Barilla (environ nids par personne)
1/2 tasse d’épinards
1 poignée de basilic frais
1 tasse de lait de noix de coco
2 c. à soupe de fromage Parmigiano Reggiano, râpé
1 c. à soupe de fécule de maïs
3 gousses d’ail
1 c. à thé de poudre d’oignon
1/2 c. à thé de sel
Poivre noir au goût
Fleurs comestibles pour la garniture

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Dans une grande casserole, faire cuire les pâtes pappardelle Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente, environ 7 minutes. Réserver ½ tasse d’eau de cuisson des pâtes et mettre de côté.

étape 2

À l’aide d’un mélangeur à haute puissance ou d’un robot culinaire, mélanger les épinards, le basilic, le lait de coco, le fromage Parmigiano Reggiano, la fécule de maïs, l’ail, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit lisse.

étape 3

Transférer la sauce dans une grande casserole et laisser mijoter à feu doux pendant environ 3 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe.

étape 4

Une fois les pâtes cuites, les mélanger dans la sauce pour bien les enrober, garnir de fleurs comestibles et servir.

Barilla Pappardelle Pasta - Packshot - fr-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Pappardelle

Les pappardelle, originaires de la Toscane, se distinguent par leur forme en rubans larges et plats qui conviennent parfaitement aux ragoûts copieux et aux sauces crémeuses. Leur texture luxueuse ajoute de la profondeur aux plats, ce qui en fait un favori pour les occasions spéciales et les soupers romantiques. Elles tirent leur nom d’un verbe du dialecte toscan qui signifie « manger avec la joie et le plaisir d’un enfant ». De plus, elles sont livrées en nids faciles à mesurer permettant de rehausser n’importe quel repas.

  • Formes de pâtes Longues
  • Temps de cuisson 7 mins
  • Format 450 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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