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Pâtes spaghetti Barilla à la bolognaise chipotle

Pâtes spaghetti Barilla à la bolognaise chipotle

Les piments chipotle, les tomates et le fromage Cotija ajoutent des saveurs riches à cette bolognaise.

45 minutes temps total

Bien que le bœuf haché soit souvent utilisé dans les recettes italiennes classiques, cette recette de pâtes spaghetti Barilla de première qualité utilise le bœuf haché avec une touche simple. Des piments chipotle fumés ajoutent de la profondeur et une chaleur subtile à la sauce bolognaise authentique, garnie de fromage Cotija. Le résultat est une belle fusion de cuisines et un excellent repas rapide et facile à ajouter à votre rotation!

Ingrédients

Servir 6

1 boîte de pâtes spaghetti Barilla
4 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 petit oignon jaune, haché
2 c. à soupe de piments chipotle en conserve, ou au goût
1 lb de bœuf haché 80/20 %
1/2 tasse de vin blanc sec [facultatif]
1 boîte de 18 oz de tomates concassées
1/2 tasse de fromage Cotija, râpé
Sel de mer au goût
Coriandre au goût

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Dans une poêle, faire sauter l’oignon avec l’huile d’olive à feu vif pendant deux minutes, puis incorporer les piments chipotle et faire cuire une minute de plus.

étape 2

Ajouter la viande. Bien brunir pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Ajouter le vin blanc et réduire de moitié, puis ajouter les tomates, saler et cuire à feu vif pendant 10 minutes.

étape 3

Porter une grande casserole d’eau à ébullition ; faire cuire les pâtes spaghetti Barilla selon les directives sur l’emballage.

étape 4

Ajouter une tasse d’eau de cuisson des pâtes à la sauce à la viande et laisser mijoter pendant 10 minutes.

étape 5

Égoutter les pâtes spaghetti Barilla et les mélanger à la sauce. Garnir de fromage et de coriandre avant de servir.

Barilla Spaghetti Pasta - Packshot - fr-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Spaghetti

La forme de pâtes la plus célèbre au monde et la plus populaire en Italie ; elle tire son nom du mot italien « spagh », qui signifie « longueurs de corde ». Les spaghetti ont une forme classique et polyvalente, originaire du sud de l’Italie, et accompagnent généralement les sauces tomates, les légumes frais ou le poisson.

  • Formes de pâtes Longues
  • Temps de cuisson 10 mins
  • Format 410 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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