Accueil
Recettes italiennes classiques et authentiques

Pâtes spaghetti Barilla à la carbonara avec chorizo

Pâtes spaghetti Barilla à la carbonara avec chorizo

Carbonara crémeuse dans une sauce au fromage pecorino romano avec une touche fumée de chorizo.

15 minutes temps total

Une carbonara classique, avec une petite touche d’originalité! Selon ce que vous avez dans le réfrigérateur, vous pouvez remplacer le porc salé par des saucisses chorizo pour un goût fumé réinventé! En seulement 15 minutes, préparez des pâtes spaghetti Barilla parfaitement al dente dans une sauce crémeuse au fromage pecorino romano, pour un dîner ou un souper tout simplement délicieux et de la plus haute qualité.

Collections

Collections

Recettes italiennes classiques et authentiques

Recipe Collection Page: Classic Authentic Italian Recipes: en-ca

Ingrédients

Servir 2

1/3 boîte de pâtes spaghetti Barilla
3/4 tasse de fromage pecorino romano, râpé
3 jaunes d’oeufs
2,8 oz de chorizo
Poivre noir, sel et thym au goût

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Faire cuire les pâtes spaghetti Barilla dans une grande casserole d’eau salée.

étape 2

Entre-temps, couper le chorizo en cubes et transférer dans une grande poêle. Faire sauter légèrement avec de l’huile.

étape 3

Entre-temps, battre les jaunes d’œufs avec le fromage pecorino romano et 2 cuillères d’eau bouillante pour les pâtes. Ajouter du poivre noir fraîchement moulu.

étape 4

Faire cuire les pâtes spaghetti Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente, les égoutter et les ajouter dans la poêle avec le chorizo.

étape 5

Hors du feu, ajouter les jaunes d’œufs battus, avec 1 cs d’eau de cuisson pour un résultat crémeux.

étape 6

Remuer pendant une minute et saupoudrer de fromage, de thym et de poivre noir.

Barilla Spaghetti Pasta - Packshot - fr-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Spaghetti

La forme de pâtes la plus célèbre au monde et la plus populaire en Italie ; elle tire son nom du mot italien « spagh », qui signifie « longueurs de corde ». Les spaghetti ont une forme classique et polyvalente, originaire du sud de l’Italie, et accompagnent généralement les sauces tomates, les légumes frais ou le poisson.

  • Formes de pâtes Longues
  • Temps de cuisson 10 mins
  • Format 410 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
Voir le produit

Découvrir plus de recettes

Trouvez plus de recettes de qualité supérieure pour rehausser votre prochain souper, pique-nique en plein air ou occasion spéciale!

Pâtes spaghetti Barilla à la sauce aux poivrons rouges et à la mozzarella Saputo

Pâtes spaghetti Barilla à la sauce aux poivrons rouges et à la mozzarella Saputo

La mozzarella douce rencontre le fromage pecorino romano audacieux dans ce plat de pâtes qui est mis en vedette par des poivrons rouges sucrés et juteux. Avec des pâtes spaghetti Barilla parfaitement al dente et une touche de tang des tomates cerises, les saveurs éclatantes de cette recette vous rappelleront une douce brise lors d’une belle journée de printemps. Un classique végétarien qui ne peut pas se tromper lors d’un souper ou après une longue journée de travail.

Pâtes capellini Barilla aux moules dans une sauce au piment chipotle

Pâtes capellini Barilla aux moules dans une sauce au piment chipotle

Si vous aimez les moules, cette recette est un incontournable! Préparée avec des pâtes capellini Barilla parfaitement al dente et des moules fraîches dans une sauce au piment chipotle, ce plat de fruits de mer italien est à essayer absolument. C’est fumé, aillé et délicieux frais, parfait pour convertir vos proches en amateurs de fruits de mer!

Pâtes linguine Barilla à la sauce aux arachides douce et épicée, carottes, concombres et crabe

Pâtes linguine Barilla à la sauce aux arachides douce et épicée, carottes, concombres et crabe

Vous cherchez un plat frais, léger et raffiné? Cette recette de pâtes linguine Barilla parfaitement al dente, combinée à une sauce d’inspiration asiatique aux arachides et au piment, ainsi qu’à de tendres morceaux de crabe, rehaussera votre souper au-delà de toute autre recette de pâtes habituelle. Délicieusement savoureux et d’une simplicité trompeuse, ce plat est parfait pour impressionner vos invités!