Pâtes spaghetti Barilla marinara et œufs parfaits pour un brunch
Pâtes spaghetti Barilla marinara et œufs parfaits pour un brunch
Des œufs croustillants, du parmesan tranchant, des poivrons rouges doux et de la roquette fraîche pour un brunch idéal.
30 minutes temps total
- Beurre
- Boîte Bleue Classique
- Expèrimentè
- Fromage parmesan
- Légumes
- Longues
- Poivrons
- Recettes d’été et de salades de pâtes
- Roquette
Saviez-vous que les pâtes spaghetti Barilla de première qualité se prêtent à merveille à la préparation d’un brunch? Il suffit de quelques ingrédients simples, dont des œufs au plat, des poivrons rouges rôtis et une sauce marinara, pour des saveurs gastronomiques que vous pouvez facilement préparer à la maison. Parfait pour une fin de matinée ou un début d’après-midi entre amis, surtout accompagné de mimosas ou de votre boisson préférée pour un brunch!
Ingrédients
Servir 8
| 1 boîte | de pâtes spaghetti Barilla |
| 1 pot de 24 oz | de sauce marinara pour pâtes |
| 2 | gros poivrons rouges |
| 4 tasses | de roquette |
| 2 c. à soupe | de beurre |
| 8 | œufs |
| Sel et poivre au goût | |
| 3/4 tasse | de fromage parmesan, fraîchement râpé |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Couper les poivrons en quatre dans le sens de la longueur, retirer et jeter les tiges, les graines et les membranes, puis les placer, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d’aluminium, de 4 à 5 pouces du gril.
étape 2
Faire griller les poivrons pendant 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que la peau soit cloquée et foncée, puis les retirer du four et sceller les bords du papier d’aluminium.
étape 3
Laisser les poivrons reposer environ 15 minutes, puis ouvrir le papier d’aluminium et peler les poivrons, en jetant la peau.
étape 4
Couper les poivrons en morceaux et les remuer dans la sauce marinara.
étape 5
Transférer le mélange de sauce marinara dans une très grande poêle et laisser mijoter à feu doux.
étape 6
Porter 4 à 5 litres d’eau à ébullition, ajouter du sel au goût et les pâtes spaghetti Barilla, en remuant doucement.
étape 7
Faire cuire les pâtes spaghetti Barilla selon les directives sur l’emballage et les retirer du feu et bien les égoutter.
étape 8
Ajouter les pâtes spaghetti Barilla dans la poêle et mélanger avec la sauce marinara, en ajoutant la roquette.
étape 9
Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer le beurre à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
étape 10
Casser les œufs, un à la fois, dans la poêle et assaisonner de sel et de poivre.
étape 11
Réduire le feu à doux et laisser cuire jusqu’à ce que les blancs soient complètement pris et que les jaunes commencent à épaissir sans durcir.
étape 12
Utiliser une spatule pour retourner soigneusement chaque œuf et le faire cuire jusqu’à la cuisson souhaitée.
étape 13
Servir immédiatement les pâtes spaghetti Barilla, garnies d’œufs au plat et de parmesan.
étape 14
Personnalisez la recette : Les poivrons rouges grillés en bocal conviennent parfaitement. Mais pour vraiment maximiser les saveurs fraîches et audacieuses de ce plat, utilisez des poivrons rouges doux frais et faites-les rôtir vous-même.
Spaghetti
La forme de pâtes la plus célèbre au monde et la plus populaire en Italie ; elle tire son nom du mot italien « spagh », qui signifie « longueurs de corde ». Les spaghetti ont une forme classique et polyvalente, originaire du sud de l’Italie, et accompagnent généralement les sauces tomates, les légumes frais ou le poisson.
- Formes de pâtes Longues
- Temps de cuisson 10 mins
- Format 410 g
- Gamme Boîte Bleue Classique
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