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Pâtes spaghettoni Barilla à la saucisse et aux poireaux

Pâtes spaghettoni Barilla à la saucisse et aux poireaux

Mélange riche, copieux et réconfortant de saucisses italiennes, de poireaux et de fines herbes dans du vin blanc.

25 minutes temps total

Il n’y a rien de plus réconfortant que cette recette italienne rapide et facile. Préparée avec des pâtes spaghettoni Barilla parfaitement al dente, cette recette copieuse marie idéalement les saveurs riches et savoureuses de la saucisse italienne au profil légèrement sucré des poireaux, ce qui en fait un plat incontournable pour toutes les occasions. Optez pour une variante plus douce et non épicée de la saucisse, et les enfants l’adoreront aussi!

Ingrédients

Servir 8

1 boîte de pâtes spaghettoni Barilla
2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 lb de saucisse italienne douce, sans fenouil
1/3 tasse de vin blanc
4 poireaux moyens, coupés en dés
Sel goût et poivre noir au goût
1 c. à soupe de beurre
1/2 tasse de fromage Parmigiano Reggiano, râpé
1 c. à soupe de persil, tassé

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Retirer les boyaux de la saucisse, puis l’émietter et la faire cuire avec de l’huile d’olive à feu vif jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

étape 2

Déglacer avec le vin et laisser bien réduire.

étape 3

Ajouter les poireaux, baisser le feu et faire cuire pendant 5 minutes.

étape 4

Entre-temps, faire cuire les pâtes spaghettoni Barilla selon les directives sur l’emballage, mais les égoutter 3 minutes avant la fin de la cuisson.

étape 5

Réserver un peu d’eau de cuisson des pâtes.

étape 6

Ajouter les pâtes spaghettoni Barilla à la sauce, ajouter l’eau de cuisson et mélanger à feu vif jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que la sauce épaississe.

étape 7

Retirer du feu et incorporer le beurre, le fromage et le persil avant de servir.

Barilla Spaghettoni Pasta - Packshot - en-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Spaghettoni

Avec leurs brins plus épais, les spaghettoni trouvent leurs origines dans le sud de l’Italie. Leur texture robuste les rends parfaits pour les sauces copieuses et les plats à base de viande, offrant ainsi un repas satisfaisant et plein de saveur.

  • Formes de pâtes Longues
  • Temps de cuisson 11 mins
  • Format 410 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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