Name: Paëlla de pâtes orzo Barilla au canard et aux lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de pâtes orzo Barilla; 1 lb de confit de can ard préparé; 1 boîte de 28 oz de tomates pelées entières, égouttées; 4 fils de safran; 5 tasses de bouillon de poulet sans sodium; 1 boîte de 16 oz de lentilles, égouttées; 2 tasses de champignons cremini, en quatre; 2 c. à soupe de purée d’ail rôti*.; Sel et poivre au goût; 1 c. à soupe de thym frais, haché

Paëlla de pâtes orzo Barilla au canard et aux lentilles

40 minutes

Recettes d’hiver et de soupes Ail Tomate Viande Boîte Bleue Classique Soup

Paëlla, s’il vous plaît! Cette recette de paëlla de pâtes orzo Barilla au canard et aux lentilles regorge d’une variété d’ingrédients délicieux, ce qui en fait le plat idéal pour un dîner en semaine ou un souper raffiné à la maison. Le succulent canard, les tomates rouge vif et le safran doré se marient aux pâtes orzo Barilla parfaitement al dente dans une explosion de couleurs — un plat aussi beau que savoureux!

Ingrédients

8 Portions

1 boîtede pâtes orzo Barilla

1 lbde confit de can ard préparé

1 boîte de 28 ozde tomates pelées entières, égouttées

4fils de safran

5 tassesde bouillon de poulet sans sodium

1 boîte de 16 ozde lentilles, égouttées

2 tassesde champignons cremini, en quatre

2 c. à soupede purée d’ail rôti*.

Sel et poivre au goût

1 c. à soupede thym frais, haché

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Préchauffer le four à 350°F.

étape 2

Détacher la viande de canard des os et enlever la peau, effilocher grossièrement et réserver.

étape 3

Couper les tomates en quartiers.

étape 4

Dans une grande casserole, porter le bouillon et le safran à ébullition. Ajouter les pâtes orzo Barilla et faire cuire en suivant les directives sur l’emballage. Égoutter et garder au chaud.

étape 5

Retirer du feu et incorporer le canard, les lentilles, les champignons, les tomates, la purée d’ail rôti, le sel et le poivre.

étape 6

Déposer le mélange dans une poêle à paëlla et cuire pendant 20 minutes. Avant de servir, saupoudrer de thym frais haché.

étape 7

*Pour préparer la purée d’ail rôti : déposer ½ tasse de gousses d’ail pelées sur un morceau de papier d’aluminium, arroser d’huile d’olive, envelopper et cuire au four à 400°F pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Placer l’ail cuit sur une planche à découper et faire glisser le côté d’un couteau de chef d’avant en arrière sur l’ail, jusqu’à ce qu’il forme une pâte.

Orzo

L’orzo est une sorte de petite pâte en forme de grain de riz qui ajoute une touche méditerranéenne à n’importe quel plat. Sa polyvalence est idéale pour les soupes et les salades, ce qui en fait un choix incontournable pour les cuisiniers canadiens qui souhaitent ajouter une touche de charme méditerranéen de première qualité.

Formes de pâtes

Mini and Soup

Temps de cuisson

9 minutes

Format

340 g (4 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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