Name: Pâtes linguine Barilla avec haricots cannellini, courgettes et tomates cerises
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 boîte de pâtes linguine Barilla; 1/4 tasse d’huile d’olive extra vierge; 12 tasses de fromage Parmigiano Reggiano; 1/4 tasse de poireaux; 6 oz de haricots cannellini, égouttés; 1 tasse de courgettes, coupées en petits dés; 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux; 1/4 tasse de basilic frais, tranché; 6 oz de crevettes, lavées et décortiquées (facultatif); Sel et poivre au goût

Pâtes linguine Barilla avec haricots cannellini, courgettes et tomates cerises

25 minutes

Recettes rapides et faciles Courgette Basilic Crevettes Boîte Bleue Classique Longues

Cette recette du chef Lorenzo Boni, c’est l’été dans une assiette! Les haricots cannellini apportent une texture moelleuse et une saveur de noisette aux pâtes linguine Barilla parfaitement al dente. Tandis que les courgettes et les crevettes rafraîchissent le palais, les tomates cerises rehaussent le plat de leurs notes lumineuses. Tout simplement délicieux et facile à préparer, vous pouvez également retirer les crevettes pour profiter d’une version végétarienne tout aussi satisfaisante.

Recettes du Chef Lorenzo Boni

Recipe Collection Page: Chef Lorenzo Boni Recipes: en-ca | US_PROD-2Rm1FqQYP9iCtdwm4IGYDM

Ingrédients

3 Portions

1 boîtede pâtes linguine Barilla

1/4 tassed’huile d’olive extra vierge

12 tassesde fromage Parmigiano Reggiano

1/4 tassede poireaux

6 ozde haricots cannellini, égouttés

1 tassede courgettes, coupées en petits dés

1 tassede tomates cerises, coupées en deux

1/4 tassede basilic frais, tranché

6 ozde crevettes, lavées et décortiquées (facultatif)

Sel et poivre au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une casserole d’eau à ébullition et faire cuire les pâtes linguine Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente selon les directives sur l’emballage.

étape 2

Dans une poêle, faire infuser le poireau coupé en dés avec l’huile d’olive extra vierge à feu moyen pendant 3 à 4 minutes.

étape 3

Incorporer les crevettes et les haricots, et faire sauter 1 minute à feu vif.

étape 4

Ajouter les courgettes et les tomates cerises et assaisonner de sel et de poivre. Faire sauter à feu vif pendant 2 minutes.

étape 5

Les égoutter, en réservant 1/2 tasse d’eau de cuisson des pâtes, et réserver le tout dans la poêle à feu vif.

étape 6

Ajouter le basilic fraîchement coupé avant de servir.

Linguine

Les linguine sont des pâtes longues et plates, assez semblables aux fettuccine, mais plus fines et plus étroites. Se traduisant par « petites langues » en italien, les linguine sont originaires de la région de Ligurie en Italie. Elles se marient parfaitement avec les fruits de mer et les sauces légères.

Formes de pâtes

Longues

Temps de cuisson

10 minutes

Format

410 g (5 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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