Name: Pâtes Pastina Barilla Au Fromage
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pour les pâtes macaroni au fromage; 1 boîte de pâtes pastina Barilla; 3 c. à thé à soupe de beurre; 1/2 tasse de farine tout usage; 1/4 c. à thé de poudre d’oignon; 1/4 c. à thé de poudre d’ail; 1 1/2 tasse de lait; 1/2 tasse de crème épaisse; Une pincée de sel; 1 tasse de fromage cheddar vieilli fort, râpé; 1 tasse De fromage parmesan, râpé; Pour la chapelure à l’ail et au romarin; 2 c. à soupe d’huile d’olive; 1 c. à soupe d’huile d’olive; 1 tasse de chapelure panko; 3 gousses d’ail, écrasées (à retirer après la cuisson); 1/4 c. à thé de sel; 1/4 c. à thé de poivre noir; 1 c. à thé de romarin séché

Pâtes Pastina Barilla Au Fromage

30 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes d’hiver et de soupes Recettes végétariennes Fromage Beurre Fromage cheddar Fromage parmesan Poivre noir Boîte Bleue Classique Soup

Ce "Mac & Cheese" avec pâte Pastina Barilla réinvente un classique réconfortant avec une touche gourmande! La Pastina Barilla est enrobée d'une sauce au fromage onctueuse et veloutée qui fond parfaitement sur chaque petite étoile. Garnie de chapelure croustillante et dorée au romarin, ce plat offre un mélange riche de saveurs et de textures, apportant une chaleur savoureuse à chaque bouchée. Parfait comme plat principal ou accompagnement réconfortant, ce mac & cheese raffiné combine le confort familier avec une touche de romarin aromatique, rendant chaque occasion mémorable.

Ingrédients

4 Portions

Pour les pâtes macaroni au fromage

1 boîtede pâtes pastina Barilla

3 c. à théà soupe de beurre

1/2 tassede farine tout usage

1/4 c. à théde poudre d’oignon

1/4 c. à théde poudre d’ail

1 1/2 tassede lait

1/2 tassede crème épaisse

Une pincéede sel

1 tassede fromage cheddar vieilli fort, râpé

1 tasseDe fromage parmesan, râpé

Pour la chapelure à l’ail et au romarin

2 c. à souped’huile d’olive

1 c. à souped’huile d’olive

1 tassede chapelure panko

3gousses d’ail, écrasées (à retirer après la cuisson)

1/4 c. à théde sel

1/4 c. à théde poivre noir

1 c. à théde romarin séché

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Faire cuire les pâtes pastina Barilla selon les directives sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Les égoutter et réserver.

étape 2

Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter continuellement pendant 1 à 2 minutes pour faire cuire le goût de farine crue.

étape 3

Incorporer lentement le lait et la crème en fouettant. Ajouter la poudre d’oignon, la poudre d’ail et une pincée de sel. Continuer à fouetter jusqu’à ce que la sauce épaississe et commence à bouillonner.

étape 4

Éteindre le feu et ajouter lentement les fromages cheddar et parmesan, en fouettant jusqu’à ce qu’ils soient fondus et entièrement mélangés.

étape 5

Ajouter les pâtes égouttées à la sauce au fromage, en remuant jusqu’à ce que les pâtes soient bien enrobées.

étape 6

Dans une petite poêle, faire chauffer l’huile d’olive et le beurre à feu moyen. Ajouter les gousses d’ail écrasées et la chapelure panko, puis incorporer le sel, le poivre et le romarin frais. Remuer fréquemment jusqu’à ce que la chapelure soit dorée et croustillante, environ 5 minutes. Retirer l’ail.

étape 7

Ajouter les pâtes pastina Barilla au fromage dans chaque assiette et garnir de chapelure à l’ail et au romarin.

Pastina

Les pastina sont un aliment de base dans les foyers italiens et sont appréciées pour leur forme de petits grains ressemblant à des perles. Cette forme de pâtes est souvent utilisée pour rendre les soupes et les bouillons plus consistants, ce qui en fait un choix incontournable pour les familles, surtout pendant les saisons plus froides lorsque les plats réconfortants sont à l’honneur.

Formes de pâtes

Mini and Soup

Temps de cuisson

6 minutes

Format

340 g (4 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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