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Accords mets-vins pour les soirées en amoureux

Salade caprese classique de pâtes Barilla

Name: Salade caprese classique de pâtes Barilla
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Ingredients: 3 tasses de pâtes conchiglie/coquilles moyennes Barilla; 200 g de Bocconcini, en deux; 1/2 pt de tomates cerises, coupées en deux; 1/4 tasse de basilic, coupé en tranches; 2 tasses de roquette; Pour la vinaigrette :; 1/4 tasse d’huile d’olive; 3 c. à soupe de vinaigre balsamique; 1 c. à soupe de moutarde de Dijon; 1 gousse d’ail, émincée; Sel et poivre noir au goût; Facultatif : Compléter le tout avec un autre filet d’huile d’olive, des flocons de piment et du sel de mer en flocons.

18 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes d’été et de salades de pâtes Légumes Basilic Ail Câpres Tomate Flocons de piment rouge Boîte Bleue Classique Courtes

Une salade caprese classique a 4 ingrédients, en accord avec le régime méditerranéen : tomate, mozzarella, huile d’olive et basilic. Cette recette de la diététiste agréée Lindsay Pleskot (@lindsaypleskot.rd) rehausse votre salade en ajoutant des pâtes coquilles moyennes Barilla al dente! À déguster avec un Ruffino Lumina Pinot Grigio Profil gustatif : Moyennement corsé, vif et élégant, avec des notes de zeste de citron.

Accords mets-vins pour les soirées en amoureux

Recipe Collection Page: Date Night and Wine Pairings: en-ca | US_PROD-2dNfYTkoK86iqVco0Ryc6n

Ingrédients

6 Portions

3 tassesde pâtes conchiglie/coquilles moyennes Barilla

200 gde Bocconcini, en deux

1/2 ptde tomates cerises, coupées en deux

1/4 tassede basilic, coupé en tranches

2 tassesde roquette

Pour la vinaigrette :

1/4 tassed’huile d’olive

3 c. à soupede vinaigre balsamique

1 c. à soupede moutarde de Dijon

1gousse d’ail, émincée

Sel et poivre noir au goût

Facultatif : Compléter le tout avec un autre filet d’huile d’olive, des flocons de piment et du sel de mer en flocons.

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Faire cuire les pâtes coquilles moyennes Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente, conformément aux directives sur l’emballage.

étape 2

Pendant que les pâtes cuisent, préparer les ingrédients de la salade ; couper les bocconcini, les tomates cerises, le basilic et mettre de côté.

étape 3

Une fois les pâtes cuites, les égoutter et les laisser refroidir.

étape 4

Placer les ingrédients de la vinaigrette dans un bocal avec couvercle. Couvrir le pot avec le couvercle et secouer pour mélanger.

étape 5

Transférer les ingrédients de la salade dans un grand bol de service et ajouter la roquette.

étape 6

Verser un filet de vinaigrette sur le tout, mélanger et servir.

Barilla Medium Shells Pasta - Packshot - fr-ca | US_PROD-1YDoM3drDBNuDskQtZo5b6

Conchiglie | Coquilles Moyennes

Avec sa forme qui ressemble à un coquillage, on comprend facilement comment les habitants des communautés côtières de Naples et de Gênes ont pu s’en inspirer pour créer les coquilles moyennes, ou mezzo conchiglie. Leur forme gracieuse et concave est recouverte de stries. De plus, la capacité de ce type de pâtes à retenir les sauces et les garnitures en fait un choix polyvalent pour les salades de pâtes, les ragoûts et les soupes, ajoutant de la texture et de la saveur à chaque bouchée.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

8 minutes

Gamme

Boîte Bleue Classique

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