Salade de pâtes macaroni Barilla sans gluten avec pesto au basilic, aubergines et fromage Parmigiano Reggiano
Salade de pâtes macaroni Barilla sans gluten avec pesto au basilic, aubergines et fromage Parmigiano Reggiano
Salade de pâtes au pesto fait maison et aux aubergines rôties cuites à la perfection.
30 minutes temps total
- Aubergine
- Boîte Bleue Classique
- Courtes
- Expert
- Fromage
- Légumes
- Recettes d’été et de salades de pâtes
Les pâtes spaghetti alla Puttanesca est D298un plat italien classique de Naples, composé de quelques ingrédients de base simples, mais débordant de saveurs! Cette version sans gluten associe les pâtes penne Barilla sans gluten parfaitement al dente à des olives Kalamata, des câpres, des anchois et des flocons de piment rouge dans une délicieuse sauce tomate. Garnissez de persil et de fromage Romano, et le tour est joué en 20 minutes!
Ingrédients
Servir 6
| 1 boîte | de pâtes macaroni Barilla sans gluten |
| 8 c. à soupe | d’huile d’olive extra vierge, divisée |
| 1 | petite aubergine, coupée en dés |
| 1 | bouquet de basilic frais, haché |
| 1/4 tasse | de pignons de pin, grillés |
| 3 | glaçons |
| 1 | citron, avec son jus |
| 1/2 tasse | de fromage Parmigiano Reggiano, râpé |
| Sel et poivre au goût |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Préchauffer le four à 425°F.
étape 2
Porter une grande casserole d’eau à ébullition, assaisonner de sel.
étape 3
Faire cuire les pâtes macaroni Barilla sans gluten 1 minute de moins que les directives sur l’emballage.
étape 4
Égoutter les pâtes macaroni Barilla sans gluten et les mélanger avec 1 c. à soupe d’huile d’olive dans un grand bol à mélanger ; les placer ensuite sur une plaque pour les laisser refroidir.
étape 5
Assaisonner les aubergines avec 1 c. à soupe d’huile d’olive, ajouter du sel et du poivre au goût.
étape 6
Rôtir les aubergines au four pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis les retirer du four et les laisser refroidir.
étape 7
Mélanger le basilic, les pignons de pin, le sel et le poivre dans un mélangeur, pulser pendant 5 secondes.
étape 8
Verser le reste de l’huile d’olive en filet, puis ajouter les glaçons et réduire en purée.
étape 9
Retirer le pesto du mélangeur et le transférer dans un grand bol. Ajouter le jus de citron, les pâtes et l’aubergine au pesto et mélanger.
étape 10
Garnir de fromage Parmigiano Reggiano râpé avant de servir.
étape 11
Conseil : les salades de pâtes sans gluten doivent être servies à température ambiante.
Macaroni sans gluten
Les macaroni coupés sans gluten ont une forme classique qui offre réconfort et polyvalence à chaque bouchée. Parfaits pour les cuisines canadiennes, les macaronis coupés retiennent facilement les sauces et les ingrédients, créant des plats copieux et délicieux. Ces délicieuses pâtes sans gluten sont fabriquées à base de maïs et de riz sur une chaîne de production dédiée aux produits sans gluten. Nos produits sont vérifiés par le Projet sans OGM et certifiés sans gluten. Les pâtes Barilla sans gluten offrent un excellent goût et une belle texture que vous pouvez facilement intégrer à vos recettes de pâtes préférées. Il suffit de les faire cuire de la même manière que les pâtes ordinaires.
- Formes de pâtes Courtes fr-ca
- Temps de cuisson 7 mins
- Format 340 g
- Gamme Sans gluten
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