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Recettes du Chef Lorenzo Boni

Salade de pâtes orzo Barilla à la grecque facile

Salade de pâtes orzo Barilla à la grecque facile

Un mélange vibrant de tomates cerises, olives noires, fromage feta et fines herbes fraîches.

20 minutes temps total

Cette recette de salade de pâtes orzo d’inspiration grecque du chef Lorenzo Boni est facile à préparer, fraîche et délicieuse. Une recette incontournable à ajouter à votre répertoire d’idées de soupers simples et un succès garanti lors de votre prochain repas-partage d’été, mais elle peut aussi être servie comme repas principal ou comme plat d’accompagnement. Il s’agit vraiment d’une option polyvalente qui convient à tous les invités et à tous les goûts!

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Recettes du Chef Lorenzo Boni

Recipe Collection Page: Chef Lorenzo Boni Recipes: en-ca

Ingrédients

Servir 6

1 boîte de pâtes orzo Barilla
3 pt de tomates cerises multicolores, coupées en deux
4 petits concombres, pelés et en tranches
1 tasse d’oignon rouge, coupé en dés
2 tasses de fromage feta, émietté
Olives noires (facultatif)
6 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge, divisée
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
2 c. à thé d’origan séché
Sel de mer et poivre noir au goût

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Faire cuire les pâtes orzo Barilla selon les directives sur l’emballage, mais les égoutter 1 minute plus tôt. Arroser avec 1 c. à soupe d’huile d’olive et placer les pâtes à plat sur une plaque pour qu’elles refroidissent. Entre-temps, couper tous les légumes comme indiqué.

étape 2

Préparer la vinaigrette grecque : dans un bol, émulsionner 5 c. à soupe d’huile d’olive avec le sel, le poivre, le vinaigre et l’origan.

étape 3

Incorporer les pâtes orzo Barilla froides et tous les autres ingrédients, puis bien mélanger.

Barilla Orzo Pasta - Packshot - fr-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Orzo

L’orzo est une sorte de petite pâte en forme de grain de riz qui ajoute une touche méditerranéenne à n’importe quel plat. Sa polyvalence est idéale pour les soupes et les salades, ce qui en fait un choix incontournable pour les cuisiniers canadiens qui souhaitent ajouter une touche de charme méditerranéen de première qualité.

  • Formes de pâtes Mini and Soup
  • Temps de cuisson 9 mins
  • Format 340 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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