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Salade de pâtes orzo Barilla avec pesto au basilic, tomates cerises et mozzarella fraîche

Salade de pâtes orzo Barilla avec pesto au basilic, tomates cerises et mozzarella fraîche

Du pesto frais, des pignons de pin et des tomates acidulées font de cette salade de pâtes légères un délice.

25 minutes temps total / Calories 424

Qu’elle soit servie comme repas principal ou en accompagnement, cette salade de pâtes fraîche et estivale est arrosée d’une vinaigrette piquante au pesto fait maison. Elle recouvre des pâtes orzo Barilla parfaitement al dente, des tomates cerises, des pignons de pin grillés et de la mozzarella crémeuse pour une abondance de saveurs. Faites-en votre recette préférée pour un bol de bonheur fait maison!

Ingrédients

Servir 8

1 boîte de pâtes orzo Barilla
8 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1 gousse d’ail
1/2 tasse de pignons de pin grillés, divisés
1 petit bouquet de basilic
1 pt de tomates cerises jaunes, coupées en deux
1/2 tasse de fromage Parmigiano Reggiano, divisée
2 boules de mozzarella fraîche, hachée
Sel et poivre noir au goût

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition, assaisonner de sel.

étape 2

Faire cuire les pâtes orzo Barilla 1 minute avant la fin du temps de cuisson indiqué dans les directives, les égoutter et les mélanger avec 2 c. à soupe d’huile d’olive.

étape 3

Placer les pâtes sur une plaque pour qu’elles refroidissent.

étape 4

Dans un mélangeur, combiner l’ail, la moitié des pignons de pin et le basilic, mélanger pendant quelques secondes.

étape 5

Verser lentement le reste de l’huile d’olive en filet pour émulsionner le pesto.

étape 6

Ajouter la moitié du fromage Parmigiano Reggiano et mélanger, assaisonner de sel et de poivre, réserver.

étape 7

Dans un grand bol, mélanger le pesto et les pâtes orzo Barilla. Remuer pour bien les mélanger.

étape 8

Ajouter le reste des fromages, les tomates cerises et les pignons.

Barilla Orzo Pasta - Packshot - fr-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Orzo

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  • Formes de pâtes Mini and Soup
  • Temps de cuisson 9 mins
  • Format 340 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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