Salade de pâtes orzo Barilla style cowboy caviar
Salade de pâtes orzo Barilla style cowboy caviar
Salade de pâtes colorée remplie de chorizo, de pois mange-tout, de haricots noirs et de maïs.
35 minutes temps total
- Ail
- Boîte Bleue Classique
- Débutant
- Fromage
- Mini et soupe
- Pois
- Porc/Saucisse
- Recettes d’été et de salades de pâtes
- Recettes rapides et faciles
- Tomate
- Viande
Également connue sous le nom de caviar du Texas, cette salade de haricots colorée avec du chorizo fumé, de la feta émiettée et des pâtes orzo Barilla parfaitement al dente est une recette facile et savoureuse pour toutes les occasions! Plus qu’une simple trempette, la salade de pâtes orzo Barilla style cowbow caviar est un repas délicieux en soi et un hors-d’œuvre idéal à emporter aux fêtes et aux repas-partage.
Ingrédients
Servir 6
| 1/2 boîte | de pâtes orzo Barilla |
| 1 | saucisse chorizo, coupée en cubes |
| 3 | tomates, coupées en brunoise |
| 1 | poivron rouge ou vert, coupé en brunoise |
| 1 | piment jalapeño, haché |
| 1/2 boîte | de pois à œil noir, rincés et égouttés |
| 1/2 boîte | de haricots noirs, rincés et égouttés |
| 1/2 tasse | de fromage feta, émietté |
| 3/4 tasse | de maïs en grains, frais ou en conserve |
| Tostitos pour servir | |
| Pour la vinaigrette : | |
| 1/3 tasse | de coriandre |
| 1 | petite échalote française |
| 1 | gousse d’ail |
| 1/3 tasse | d’huile d’olive |
| 1/4 tasse | d’eau froide |
| 2 c. à thé | de vinaigre de vin ou de cidre |
| 1 | lime, avec son jus |
| 1 c. à thé | de miel |
| 1/2 c. à thé | de chipotle moulu |
| 1/2 c. à thé | de cumin moulu |
| Sel et poivre moulus |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pâtes orzo Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Les égoutter et laisser refroidir.
étape 2
Verse un filet d’huile d’olive dans une poêle et faire cuire le chorizo coupé en cubes à feu moyen pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit doré. Retirer et laisser refroidir.
étape 3
Une fois prêt, combiner tous les ingrédients et mélanger.
étape 4
Servir avec des Tostitos émiettés et du fromage feta supplémentaire.
Orzo
L’orzo est une sorte de petite pâte en forme de grain de riz qui ajoute une touche méditerranéenne à n’importe quel plat. Sa polyvalence est idéale pour les soupes et les salades, ce qui en fait un choix incontournable pour les cuisiniers canadiens qui souhaitent ajouter une touche de charme méditerranéen de première qualité.
- Formes de pâtes Mini and Soup
- Temps de cuisson 9 mins
- Format 340 g
- Gamme Boîte Bleue Classique
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