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Salade de pâtes d’été aux conchiglie Barilla

Name: Salade de pâtes d’été aux conchiglie Barilla
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 boîte de pâtes conchiglie/coquilles moyennes Barilla; 1 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge; 1/4 tasse de pesto; 3/4 tasse de prosciutto — coupé en tranches épaisses puis en petites tranches; 1/4 tasse d’olives Kalamata dénoyautées; 1/2 tasse de mozzarella, bocconcini, coupée en quartiers; 1/4 tasse de tomates cerises, coupées en quartiers; 1 1/2 tasse de roquette; 1/4 tasse de graines de tournesol grillées; Sel au goût

30 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes d’été et de salades de pâtes Fromage Viande Tomate Boîte Bleue Classique Courtes

Cette délicieuse recette de salade de pâtes d’été aux conchiglie Barilla par Pina Bresciani (@pinabresciani) combine des saveurs et des textures riches dans un repas simple. Les pâtes conchiglie Barilla parfaitement al dente sont mélangées avec du prosciutto salé, de la roquette, des tomates sucrées, de la mozzarella bocconcini fraîche et des graines de tournesol grillées — le tout pour que vous fermiez les yeux et vous imaginiez en train de la déguster sur une piazza italienne!

Ingrédients

4 Portions

1 boîtede pâtes conchiglie/coquilles moyennes Barilla

1 c. à souped’huile d’olive extra vierge

1/4 tassede pesto

3/4 tassede prosciutto — coupé en tranches épaisses puis en petites tranches

1/4 tassed’olives Kalamata dénoyautées

1/2 tassede mozzarella, bocconcini, coupée en quartiers

1/4 tassede tomates cerises, coupées en quartiers

1 1/2 tassede roquette

1/4 tassede graines de tournesol grillées

Sel au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Une fois l’eau bouillante, saler l’eau et ajouter les pâtes conchiglie Barilla. Les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente.

étape 2

Égoutter les pâtes conchiglie Barilla et les arroser d’huile d’olive pour éviter qu’elles ne collent ensemble. Laisser refroidir complètement les pâtes (cette étape prend au moins une heure).

étape 3

Une fois les pâtes refroidies, les placer dans un grand bol. Ajouter le pesto et mélanger.

étape 4

Ajouter le prosciutto, les olives, les bocconcini, les tomates cerises, la roquette et les graines de tournesol grillées.

étape 5

Mélanger à nouveau jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.

étape 6

Servir immédiatement ou conserver au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.

Barilla Medium Shells Pasta - Packshot - fr-ca | US_PROD-1YDoM3drDBNuDskQtZo5b6

Conchiglie | Coquilles Moyennes

Avec sa forme qui ressemble à un coquillage, on comprend facilement comment les habitants des communautés côtières de Naples et de Gênes ont pu s’en inspirer pour créer les coquilles moyennes, ou mezzo conchiglie. Leur forme gracieuse et concave est recouverte de stries. De plus, la capacité de ce type de pâtes à retenir les sauces et les garnitures en fait un choix polyvalent pour les salades de pâtes, les ragoûts et les soupes, ajoutant de la texture et de la saveur à chaque bouchée.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

8 minutes

Gamme

Boîte Bleue Classique

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