Name: Salade de pâtes orzo Barilla avec sauce déesse verte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 1/2 tasse de pâtes orzo Barilla; 1 1/2 tasse d’épinards, divisée; 10 tiges d’asperges (environ 1 tasse), coupées en quartiers; 1 tasse de pois mange-tout, tranchés en deux dans le sens de la longueur; 1/3 tasse de fromage feta style macédonien, émietté; Vinaigrette :; 1/3 tasse d’huile d’olive; 1/2 tasse de yogourt grec; 1 tasse d’épinards; 1 Jus de citron; 1 tasse d’épinards frais; 2 c. à soupe de basilic frais; 1 c. à soupe d’aneth frais; 1 c. à soupe de ciboulette fraîche; 1/2 c. à thé de sucre; Sel et poivre au goût

Salade de pâtes orzo Barilla avec sauce déesse verte

20 minutes

Recettes rapides et faciles Recettes d’été et de salades de pâtes Recettes végétariennes Légumes Fromage Asperges Tomate Pois verts Boîte Bleue Classique Soup

Essayez cette recette rafraîchissante de salade de pâtes orzo Barilla avec sauce déesse verte, concoctée par la diététiste agréée Lindsay Pleskot de (@lindsaypleskot.rd). Cette recette regorge de légumes frais du jardin, d’une vinaigrette déesse verte maison au yogourt grec et de pâtes orzo Barilla parfaitement al dente. Parfait pour un dîner, une collation ou un souper d’accompagnement à préparer rapidement en 20 minutes!

Ingrédients

4 Portions

1 1/2 tassede pâtes orzo Barilla

1 1/2 tassed’épinards, divisée

10tiges d’asperges (environ 1 tasse), coupées en quartiers

1 tassede pois mange-tout, tranchés en deux dans le sens de la longueur

1/3 tassede fromage feta style macédonien, émietté

Vinaigrette :

1/3 tassed’huile d’olive

1/2 tassede yogourt grec

1 tassed’épinards

1Jus de citron

1 tassed’épinards frais

2 c. à soupede basilic frais

1 c. à souped’aneth frais

1 c. à soupede ciboulette fraîche

1/2 c. à théde sucre

Sel et poivre au goût

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Faire cuire les pâtes orzo Barilla en suivant les directives sur l’emballage.

étape 2

Ajouter tous les ingrédients pour la vinaigrette dans un mélangeur à haute vitesse et mélanger jusqu’à consistance lisse.

étape 3

Ajouter les pâtes orzo cuites dans un grand bol de service, avec les asperges, les épinards, les pois mange-tout et la vinaigrette. Bien mélanger.

étape 4

Ajouter du sel et du poivre noir fraîchement moulu. Garnir de feta macédonienne.

Orzo

L’orzo est une sorte de petite pâte en forme de grain de riz qui ajoute une touche méditerranéenne à n’importe quel plat. Sa polyvalence est idéale pour les soupes et les salades, ce qui en fait un choix incontournable pour les cuisiniers canadiens qui souhaitent ajouter une touche de charme méditerranéen de première qualité.

Formes de pâtes

Mini and Soup

Temps de cuisson

9 minutes

Format

340 g (4 x servings)

Gamme

Boîte Bleue Classique

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