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Salade de pâtes à l’italienne gemelli Barilla

Name: Salade de pâtes à l’italienne gemelli Barilla
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 8
Ingredients: 1 boîte de pâtes Gemelli Barilla; 1 boîte de pois chiches; 1 pt de tomates cerises; 3 mini concombres; 1/2 oignon rouge; 1/2 tasse de pepperoncini, coupés en dés; 1/2 tasse d’olives Castelvetrano, coupées en dés; 10 tranches de mortadelle, coupées en dés; 10 tranches de salami (piquant, doux ou les deux), coupées en dés; 1 paquet de bocconcini; 6 feuilles de basilic frais; Pour la vinaigrette; 1/3 de tasse d’huile d’olive; 2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge; 1/2 Citron; 1 gousse d’ail, émincée; 1 c. à thé de moutarde de Dijon; 1 c. à soupe de miel; 2 c. à soupe de fromage parmesan; 1 c. à thé d’origan; 1/2 c. à thé de sel; 1/2 c. à thé De poivre

22 minutes

Recettes d’été et de salades de pâtes Recettes rapides et faciles Viande Bœuf Origan Oignons Olives Basilic Vin rouge ou blanc Ail Citron/Zeste de citron Boîte Bleue Classique Courtes

Si vous cherchez une idée de déjeuner pour votre prochain pique-nique, cette salade de pâtes Gemelli Barilla à l'italienne, facile à préparer mais pleine de saveurs, d'Ivanka Hanley de @Happyandfull_ est faite pour vous ! Avec tous vos ingrédients italiens classiques préférés, y compris les Gemelli Barilla al dente, vous aurez une délicieuse salade de pâtes prête en moins de 30 minutes !

Ingrédients

8 Portions

1 boîtede pâtes Gemelli Barilla

1 boîtede pois chiches

1 ptde tomates cerises

3mini concombres

1/2oignon rouge

1/2 tassede pepperoncini, coupés en dés

1/2 tassed’olives Castelvetrano, coupées en dés

10tranches de mortadelle, coupées en dés

10tranches de salami (piquant, doux ou les deux), coupées en dés

1 paquetde bocconcini

6feuilles de basilic frais

Pour la vinaigrette

1/3 de tassed’huile d’olive

2c. à soupe de vinaigre de vin rouge

1/2Citron

1gousse d’ail, émincée

1 c. à théde moutarde de Dijon

1 c. à soupede miel

2 c. à soupede fromage parmesan

1 c. à théd’origan

1/2 c. à théde sel

1/2 c. à théDe poivre

Avis

Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.

Méthode

étape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition et saler généreusement.

étape 2

Ajouter les pâtes Gemelli Barilla et faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient al dente selon les directives sur l’emballage.

étape 3

Égoutter et rincer les pois chiches et les laisser de côté.

étape 4

Entre-temps, laver et couper les tomates, le concombre, l’oignon, les olives, les pepperoncini et les charcuteries.

étape 5

Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette italienne.

étape 6

Égoutter les pâtes et les ajouter dans un grand bol de service.

étape 7

Les arroser de la moitié de la vinaigrette et mélanger.

étape 8

Une fois refroidies, ajouter toutes les garnitures.

étape 9

Ajouter le reste de la vinaigrette et parsemer de feuilles de basilic finement hachées.

étape 10

Bien mélanger et déguster.

Gemelli

Les gemelli ont une forme simple de deux brins de pâtes entrelacés. Ces petites torsades de pâtes sont aussi remarquablement polyvalentes, car leur forme retient magnifiquement la saveur des sauces tout en conservant la texture ferme « al dente » à laquelle on s’attend de Barilla.

Formes de pâtes

Courtes fr-ca

Temps de cuisson

12 minutes

Format

8.07681E+12

Gamme

Boîte Bleue Classique

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