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Recettes italiennes classiques et authentiques

Soupe facile aux pâtes ditali Barilla avec haricots

Soupe facile aux pâtes ditali Barilla avec haricots

Soupe alléchante à base de tomates San Marzano, de carottes, de céleri, d’oignons et de bouillon de poulet.

30 minutes temps total / Calories 430

Pasta e fagioli, qui signifie pâtes et haricots, est originaire de la région italienne de Campanie. Elles ont depuis pris d’assaut le monde entier et sont rapidement devenues un plat réconfortant préféré de beaucoup. Fidèle à son nom, cette recette de soupe à la tomate utilise des pâtes ditali Barilla de haute qualité et des haricots cannellini. Elle est parfaite pour un souper confortable à la maison ou même pour un dîner rapide en semaine.

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Recettes italiennes classiques et authentiques

Recipe Collection Page: Classic Authentic Italian Recipes: en-ca

Ingrédients

Servir 4

1/4 boîte de pâtes ditali Barilla
2 c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
1/2 tasse de carottes en dés
1/2 tasse de céleri, coupé en dés
1 tasse d’oignon, coupé en dés
1 gousse d’ail, hachée
4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
1 boîte de 28 oz de tomates San Marzano, hachées, sans sel ajouté
Sel et poivre au goût
2 boîtes de haricots cannellini
2 c. à soupe de persil

Avis de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Méthode

étape 1

Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole.

étape 2

Ajouter les carottes, le céleri et l’oignon ; faire sauter pendant 2 à 3 minutes.

étape 3

Ajouter l’ail et faire sauter pendant 1 minute.

étape 4

Ajouter le bouillon de poulet et les tomates ; laisser mijoter et assaisonner de sel et de poivre.

étape 5

Ajouter les pâtes ditali Barilla et les haricots ; faire cuire pendant la moitié du temps de cuisson recommandé.

étape 6

Retirer du feu. Laisser reposer la soupe pendant 30 minutes et garnir de persil avant de servir.

Barilla Ditali Pasta - Packshot - en-ca
Boîte Bleue Classique

Boîte Bleue Classique

Ditali

Les ditali, avec leur forme tubulaire courte, sont originaires de la région de Campanie, dans le sud de l’Italie. Leur forme compacte en fait un excellent choix pour les soupes et les salades de pâtes classiques, puisqu’elles retiennent les bouillons consistants et les vinaigrettes. Les ditali sont une option incontournable pour des repas simples mais satisfaisants.

  • Formes de pâtes Mini and Soup
  • Temps de cuisson 10 mins
  • Format 410 g
  • Gamme Boîte Bleue Classique
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À déguster avec un Ruffino Lumina Pinot Grigio

Profil gustatif : Moyennement corsé, vif et élégant, avec des notes d’écorce de citron