Fusilli de Lentilles Corail alla Ligure, au Pésto de Céleri, Haricots Verts et Amandes Grillées
Fusilli de Lentilles Corail alla Ligure, au Pésto de Céleri, Haricots Verts et Amandes Grillées
50 minutes total / Calories 426
Ingrédients
2 Portions
| 160 g | de Fusilli aux lentilles corail Barilla |
| 100 g | de pommes de terre bouillies |
| 100 g | de haricots verts |
| 10 g | de feuilles de céleri vert |
| 20 g | d’amandes grillées |
| 100 g | de lait d’amande |
| 5 g | de fécule |
| sel et poivre | |
| Pour le pesto de céleri vert: | |
| 80 g | de feuilles de céleri vert |
| 30 g | d’amandes |
| 40 g | d’huile d’olive extra vierge |
| Sel |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Blanchir les feuilles de céleri deux minutes dans de l’eau salée bouillante. Les laisser refroidir dans de l’eau glacée, puis les essorer légèrement. A l’aide d’un mixeur puissant, mixer les amandes, l’huile et le sel.
Etape 2
Laver les haricots verts, les faire cuire à l’eau salée bouillante pendant environ 4 à 8 minutes. Les plonger dans de l’eau glacée pour les refroidir. Couper les pommes de terre en petits morceaux.
Etape 3
Préparer une sauce légère en apportant le lait d’amande à ébullition délayé avec la fécule. Saler et poivrer, puis ajouter le pesto de céleri.
Etape 4
Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 9 minutes, puis ajouter les pommes de terre.
Fusilli de lentilles corail
Les Fusilli Lentilles Corail Barilla conservent le goût délicieux des Lentilles Corail ainsi que leurs bienfaits : riches en protéines, en fibres et sans gluten.
- Formes de pâtes Fusilli
- Temps de cuisson 7–9 mins
- Taille de l'emballage 250 g
- Gamme Légumineuses