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Fusilli de Lentilles Corail alla Ligure, au Pésto de Céleri, Haricots Verts et Amandes Grillées

Name: Fusilli de Lentilles Corail alla Ligure, au Pésto de Céleri, Haricots Verts et Amandes Grillées
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g de Fusilli aux lentilles corail Barilla; 100 g de pommes de terre bouillies; 100 g de haricots verts; 10 g de feuilles de céleri vert; 20 g d’amandes grillées; 100 g de lait d’amande; 5 g de fécule; Sel et poivre; Pour le pesto de céleri vert:; 80 g de feuilles de céleri vert; 30 g d’amandes; 40 g d’huile d’olive extra vierge; Sel

50 minutes

Légumineuses Pâtes courtes

Ingrédients

2 Portions

160 gde Fusilli aux lentilles corail Barilla

100 gde pommes de terre bouillies

100 gde haricots verts

10 gde feuilles de céleri vert

20 gd’amandes grillées

100 gde lait d’amande

5 gde fécule

Sel et poivre

Pour le pesto de céleri vert:

80 gde feuilles de céleri vert

30 gd’amandes

40 gd’huile d’olive extra vierge

Sel

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Blanchir les feuilles de céleri deux minutes dans de l’eau salée bouillante. Les laisser refroidir dans de l’eau glacée, puis les essorer légèrement. A l’aide d’un mixeur puissant, mixer les amandes, l’huile et le sel.

Etape 2

Laver les haricots verts, les faire cuire à l’eau salée bouillante pendant environ 4 à 8 minutes. Les plonger dans de l’eau glacée pour les refroidir. Couper les pommes de terre en petits morceaux.

Etape 3

Préparer une sauce légère en apportant le lait d’amande à ébullition délayé avec la fécule. Saler et poivrer, puis ajouter le pesto de céleri.

Etape 4

Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée pendant 9 minutes, puis ajouter les pommes de terre.

Fusilli de lentilles corail

Les Fusilli Lentilles Corail Barilla conservent le goût délicieux des Lentilles Corail ainsi que leurs bienfaits : riches en protéines, en fibres et sans gluten.

Formes de pâtes

Fusilli

Gamme

Légumineuses

Voir le produit

Fusilli de lentilles corail

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