Name: Fusilli De Lentilles Corail au Pesto alla Genovese, aux Courgettes et aux Amandes
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 160 g de Fusilli de lentilles corail Barilla; 60 g de Pesto alla genovese ou Pesto Basilic Vegan; 150 g de courgettes; 80 g de lait d’amande; 30 g d’amandes; Sel et poivre; Huile d’olive vierge extra

Fusilli De Lentilles Corail au Pesto alla Genovese, aux Courgettes et aux Amandes

20 minutes

Légumineuses

Savoureux mariage entre tradition et modernité, les Fusilli de lentilles corail Barilla au Pesto alla genovese sublimées par les amandes et les courgettes raviront vos papilles en toute occasion.

Ingrédients

2 Portions

160 gde Fusilli de lentilles corail Barilla

60 gde Pesto alla genovese ou Pesto Basilic Vegan

150 gde courgettes

80 gde lait d’amande

30 gd’amandes

Sel et poivre

Huile d’olive vierge extra

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Porter une grande casserole d’eau à ébullition. Saupoudrer de sel. Cuire les Fusilli de lentilles corail al dente selon les instructions figurant sur l’emballage.

Etape 2

Pendant la cuisson, laver les courgettes et les découper en lamelles. Les dorer dans une casserole antiadhésive avec une gousse d’ail entière et un peu d’huile d’olive vierge extra.

Etape 3

Ajouter le pesto, puis remuer le mélange. Incorporer le lait d’amande jusqu’à obtenir un pesto à la texture crémeuse.

Etape 4

Égoutter les Fusilli de lentilles corail et les ajouter dans la casserole pour les mélanger à la sauce.

Etape 5

Rectifier l’assaisonnement avec le sel et le poivre avant de servir bien chaud.

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