Fusilloni Al Bronzo

Temps de cuisson 11 minutes

Nos Fusilloni Al Bronzo ont été conçues en associant des courbes généreuses à une forme sinueuse pour créer un équilibre parfait et une expérience unique en bouche. La combinaison de leur forme spiralée et de leur surface rugueuse permet de retenir toutes les sauces pour une expérience gustative d’exception.

Fait avec

Semoule de blé dur, Eau


Taille de l'emballage / portions

400 g


Bénéfices

  • Pâtes de blé dur soigneusement sélectionnées
  • Une grande attention tout au long de la chaîne d'approvisionnement pour garantir des niveaux de qualité et de sécurité alimentaire élevés en permanence
  • Une texture toujours al dente

Parfait pour

Les Fusilloni se marient bien avec du beurre fumé, du Parmigiano Reggiano et du poivre de Sichuan.

Inspirations

Consultez nos recettes populaires utilisant ce produit.

Ingrédients

Semoule de blé dur, Eau

Données nutritionnelles

VALEURS

UNITÉS

VALEURS NUTRITIONNELLES MOYENNES

ÉNERGIE

kcal

359

ÉNERGIE

kJ

1521

MATIÈRES GRASSES

g

2,0

Dont: ACIDES GRAS SATURÉS

g

0,4

GLUCIDES

g

69,7

Dont: SUCRES

g

3,5

FIBRES ALIMENTAIRES

g

3,0

PROTÉINES

g

14

SEL

g

0,013

Instructions de cuisson

Pour cuire 100 grammes de pâtes, vous avez généralement besoin d'un litre d'eau et de 7 grammes de sel, soit une cuillère à café de sel fin, plus si le sel est gros. La cuisson passive, également connue sous le nom de cuisson à feu éteint, est une technique qui existe depuis le milieu du XIXe siècle.

C'est une méthode alternative pour cuire les pâtes qui permet d'économiser de l'énergie et de réduire les émissions de CO₂ jusqu'à 80%*. Pour l'adopter, il suffit d'éteindre la cuisinière après 2 minutes de cuisson active, de couvrir la casserole avec un couvercle et d'attendre le temps de cuisson approprié. Bien entendu, comme pour toutes les méthodes de cuisson, il est essentiel de respecter les temps de cuisson appropriés.

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