Coquillettes à la sauce basilico, aubergines et ricotta
Coquillettes à la sauce basilico, aubergines et ricotta
1 heures total
Vous êtes à la recherche d'une recette qui pourra répondre aux exigences diététiques de chacun ? Ne cherchez pas plus loin et découvrez notre recette sur mesure de spaghetti aux boulettes de viande. Sans gluten, sans lactose et vegan c'est le plat parfait pour se réunir autour d'une même table.
Recettes familiales
Ingrédients
4 Portions
| 350 g | de Coquillettes Barilla |
| 400 g | de sauce Basilico Barilla |
| 200 g | d'aubergine coupée en dés |
| 20 g | d'huile d’olive extra vierge |
| 50 g | de ricotta salée |
| 20 g | de pignons de pin |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Porter une grande casserole d’eau à ébullition ; une fois l’eau bouillante, ajouter du sel (environ 7 g par litre) et faire cuire les Coquillettes pendant le temps indiqué sur le paquet.
- Sel
- Coquillettes
Etape 2
En même temps, dans une poêle antiadhésive, faire griller doucement les pignons de pin. Réserver.
- Pignons de pin
Etape 3
Dans la même poêle, ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive, faire cuire les dés d’aubergine jusqu’à ce qu’ils soient dorés, ajouter la sauce Basilico et faire mijoter avec les aubergines.
- Huile d'olive extra vierge
- Aubergine
- Sauce Basilico
Etape 4
Egoutter les Coquillettes al dente, les ajouter à la sauce et mélanger.
- Coquillettes
Etape 5
Servir avec un peu de ricotta salée et les pignons de pin grillés.
- Ricotta
- Pignons de pin
Spaghetti sans gluten
Les Spaghetti Sans gluten sont fabriqués à base d'un mélange de maïs blanc, de maïs jaune et de riz. Le résultat est une saveur délicate et équilibrée de pâtes Sans gluten qui sont toutes aussi bonnes que les Barilla classiques.
- Formes de pâtes Pâtes longues
- Temps de cuisson 10 mins
- Taille de l'emballage 400g
- Gamme Sans gluten