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Fusilli aux champignons

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Fusilli aux champignons

35 minutes total

Les fusilli aux champignons sont un plat de pâtes délicieux et facile à préparer en un rien de temps. Cette recette est composée d'ingrédients simples, notamment des fusilli Barilla®, des champignons de Paris et du persil frais. Vous trouverez ici toutes les étapes nécessaires à la préparation de ce plat savoureux, que vous pourrez déguster en famille ou entre amis.

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Ingrédients

4 Portions

320 g de Fusilli Barilla®
40 ml d'huile d'olive extra vierge
600 g de champignons de Paris
20 g de persil frais, haché
20 ml de vin blanc sec
100 ml de crème
1 gousse d'ail
Sel et poivre à volonté selon le goût

Clause de non-responsabilité

Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.

Étapes

Etape 1

Commencer par frotter les champignons et les couper en fines lamelles.

  • Champignon de Paris

Etape 2

Chauffer l’huile d’olive extra vierge dans une sauteuse, puis ajouter une gousse d'ail entière. Laisser l'ail infuser dans l'huile pendant environ une minute, puis le retirer de la sauteuse.

  • Huile d'olive extravierge
  • Ail

Etape 3

Ajouter les champignons émincés dans la sauteuse et les faire cuire pendant environ 5 minutes, en veillant à ce qu'ils restent fermes.

Etape 4

Verser le vin blanc, saler et poivrer, puis incorporer la crème. Bien mélanger jusqu'à ce que la sauce épaississe et que les champignons soient uniformément enrobés.

  • Vin blanc
  • Sel
  • Poivre
  • Crème

Etape 5

Pendant la cuisson des champignons, porter une casserole d'eau salée à ébullition. Ajouter les fusilli sans gluten Barilla®, les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes.

  • Fusilli sans gluten Barilla

Etape 6

Verser les pâtes cuites dans la sauteuse avec les champignons et mélanger à feu moyen pendant quelques minutes. Parsemer de persil haché avant de servir.

  • Persil haché

Cuisson passive

Le saviez-vous ? Vous pouvez réduire de 80 % vos émissions lorsque vous cuisez des pâtes ! Testez la cuisson passive, une méthode innovante qui consiste à utiliser la chaleur résiduelle de l'eau tout juste bouillie pour cuire les pâtes. Il n’est plus nécessaire de maintenir l’ébullition ni de surveiller. C'est un moyen plus responsable de cuisiner les pâtes, d'économiser de l'énergie et du temps, et de préserver l’environnement.

Tip

Cette délicieuse recette de fusilli aux champignons est un moyen rapide et facile de déguster un plat de pâtes savoureux. Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez créer un repas savoureux qui ravira vos papilles. Alors, pourquoi ne pas essayer dès aujourd'hui ?

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Classique

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Fusilli

Les Fusilli Barilla s'enroulent sur elles-mêmes en spirale en de souples courbes qui se dessinent harmonieusement.

  • Formes de pâtes Pâtes courtes
  • Temps de cuisson 11 mins
  • Taille de l'emballage 500g
  • Gamme Classique
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